松茸是姬松茸吗?松茸和姬松茸的区别

如题所述

第1个回答  2022-06-26

松茸是姬松茸吗?

松茸不是姬松茸。

松茸和姬松茸最然在名字和外表上具有一定的相似处,但是两者还具有很多区别,无论在功效、产地、口感还是营养价值上都不相同,所以两者并不是同一种食材,所以大家一定要区分清楚。

松茸和姬松茸有哪些区别?

1、品种区别

松茸属于口蘑科,我国松茸产量非常的高,大概占世界的70%作用,而云南的产量则占据了全国的65%,是一种无法进行人工栽培的纯天然野生菌。

姬松茸,是一种产自于巴西的一种蘑菇,它属于伞菌科,跟松茸是完全不同的,因为可以人工培植,所以,价格相对较低,目前市场售价大约在松茸的三十分之一左右。

2、外形区别

松茸的脚冒给人一种比较匀称的感觉,不会出现那中上大下小的情况。

而姬松茸则是上大下小,而且给人一种不运城的感觉。

3、气味口感的区别

松茸:松茸有一股非常浓郁的特殊气味;口感上也给人一种润滑的感觉。

姬松茸:有一种比较浓郁的杏仁香味,而且口感上比较脆嫩一些。

4、生长环境区别

松茸,一边生长在海拔高1600-3300米左右的温带地区,主要产自于密林当中,而且对于生长环境要求也是非常的苛刻的,只有在那种没有污染的原始生林都能够在才能够长出来。

姬松茸,则是生长在有牲畜粪便草地上的,它的主要产地在巴西或者秘鲁地区,主要生长在一些高温、潮湿并且通风的环境里。

5、功效区别

松茸的营养价值很高,内含丰富的不饱和脂肪酸,氨基酸,多种维生素等等,此外还有比较珍贵的活性成分在,在帮助对抗癌症、肿瘤方面有非常明显的效果,经常食用还可以帮助提高免疫力,适合广大人群服用。

姬松茸则内含丰富的蛋白质、微量元素,功效上和松茸的区别是比较大的,在降血压、血脂、胆固醇方面有比较明显的效果。

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