南瓜蒸多久才熟透

Question

如题所述

Answer 1

一般情况下南瓜要蒸十分钟左右就可以完全的熟透，但是具体情况我们要根据南瓜的大小以及火候来调整蒸的时间。

如果南瓜比较大的话，那么一般情况下，蒸30分钟左右才能完全的熟透。蒸的时间也最好不要太长，否则会导致做出来的南瓜口感会有些差。

如果我们想知道南瓜是否已经熟透的话，可以用一根筷子戳一下南瓜的表面，如果很轻易就能戳透的话，说明南瓜已经完全的煮熟了。

蒸南瓜需要注意

1、去皮蒸：虽说保留南瓜皮蒸，能更好地锁住南瓜所含的营养成分，但超市买的南瓜难免瓜皮表面会不干净或有残留的有害物质，所以去皮更安全，而且去皮蒸能缩短蒸煮的时间。

2、用热水蒸：用热水蒸时间更快还能更好地留住南瓜中的营养成分。

3、掌握蒸的时间：如果蒸的时间过短，不熟的南瓜就会有生涩感，如果时间蒸的时间过长，南瓜就会软踏，口感不佳，营养也会流失。所以，蒸南瓜的时间要恰到好处才行。