第1个回答 2017-12-26
傣味烤罗非鱼的做法步骤
傣味烤罗非鱼的做法图解11. 1.将罗非鱼对半切开，中间凹陷处铺上拌好的调料（小米辣，香柳，大芫荽，蒜泥香草全切碎；加入味极鲜，生抽，少许糖，青柠檬汁拌匀）
2．鱼边上抺上烧烤辣椒面
傣味烤罗非鱼的做法图解22. 鱼背上斜切成菱形或方块（菱形要好看些）
把剩下的调料汁水抺入鱼肉里，腌制1个小时左右（腌制越久越入味）
傣味烤罗非鱼的做法图解33. 没有芭蕉叶就用锡纸代替了（用芭蕉叶会多些清香味）
傣味烤罗非鱼的做法图解44. 直接上碳火上烤（应该平摊着烤，这样熟得快些！）本回答被网友采纳