街边的烤面筋，一块钱一串，那么商家都是怎么赚钱的？

Question

如题所述

Answer 1

一袋五十斤的谷朊粉可以做出1600串的面筋。而购买这袋谷朊粉只需要300多元。再算上酱料、燃料、穿串用的竹签等花费，其实一串烤面筋摊主们只需支付大概3毛钱的成本。
虽然烤面筋的成本低，但是它的客单价低。以一元一串的消费方式来算，一晚上如果有50个人购买，那么商贩们也只有获得250块钱。