第1个回答 2014-01-23
碧螺春茶
中国十大名茶之一，俗名“吓煞人香”。康熙南巡路过苏州，品茶后大加赞赏。因此茶采自清明、谷雨时节，被赐名为“碧螺春”，并列为贡品。
泡茶方法：取茶叶少许，撒入温水中，其白毫会慢慢溶掉，茶叶沉下，这时杯底一片碧绿，但水尚无味，将水倒掉三分之二左右，再冲以沸水，茶叶全部展开，此时水色淡绿如玉，茶香味醇。
采芝斋糖果
苏式糖果享誉中华，有明货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等，其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。
宋锦
“锦”是一种高级丝织品，苏州出产的宋锦与南京的云锦、四川的蜀锦并称为“中国三大名锦”。其织造工艺考究，经丝有面经和底经两重，故又称“重锦”。
宋锦最大的特色是图案精美、色彩典雅、平整挺括、古色古香，常用于装裱名贵字画、高级礼品盒，也可制作特种服装和花边。
苏式蜜饯
苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代，清代是苏式蜜饯的鼎盛时期，其中以“张祥丰”最为著名，历来是“宫廷食品”。苏式蜜饯现有160多个品种，以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。
苏式话梅的风味是甜中带酸，口含一粒，爽口生津，而且回味久，最受旅游者喜爱。
用洞庭柑桔制作而成的苏桔饼和金桔饼，桔香浓郁，味甜爽口，具有开胃通气功能。
苏绣
苏绣的历史可追溯到2600多年前的春秋时代，苏绣与湖南的湘绣、四川的蜀绣、广东的粤绣并称为“中国四大名绣”。
苏绣的题材以人物、山水、花鸟、动物为主，有绣片、册面、屏条、屏风等。新中国成立后，苏州艺人成功地创造了双面绣，其代表作是“双面猫”。
太仓肉松
太仓肉松纤维细长，品质柔软，颜色金黄，味道鲜美，入口即化。它以鲜猪后臀尖精肉为基本原料，经切条、煮松、炒松、搓松4道工序制成。肉松耐贮存，一般情况下3－4个月不变质，真空密封可保存一年以上。
太湖银鱼
春秋战国时期，太湖就盛产银鱼。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。日本人称其为“鱼参”。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。
桃花坞木刻年画
苏州的桃花坞木刻年画、天津杨柳青木刻年画和山东潍坊杨家埠的年画并称“中国三大木刻年画”。
桃花坞年画始于明末，距今已有350多年的历史，最早的作坊在苏州桃花坞街上，因而得名。清雍正、乾隆年间盛极一时，与杨柳青年画并称“南桃北柳”。
年画形式内容多反映民间生活，富有装饰性。其浓郁的民族风格也受到了外国人的青睐，如日本浮世绘就受到了桃花坞年画的影响。
采芝斋糖果
苏式蜜饯
太仓肉松
太湖银鱼
第2个回答 2014-02-20
津津豆腐干
津津豆腐干色香味美，鲜甜可口，以其独特的风味延传了 近百年历史。在观前街、石路等地方的采芝斋或者大型超 市都可以买到正宗的津津豆腐干，如果吃不惯甜食的游客，可以选择辣味的卤汁豆腐干购买。
阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹为“蟹中之王”，其色、香、味妙不胜言， “螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。那桔红色的蟹黄、 白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，造色、香、味三者之极， 更无一物可之上，也是其它湖区蟹无法比拟的。不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州。
太湖三宝
太湖水产资源丰富，这为地处太湖之滨的苏州提供了丰厚 的美食资源，盛产的银鱼、梅鲚和白虾并称为“太湖三宝”，驰誉中外。
昆石
“孤根立雪依琴荐，小朵生云润笔床”，这是元朝诗人张 雨在《得昆山石》诗中对昆石的赞美。昆石，因产于昆山 而得名。主要出自于城外玉峰山（古称马鞍山）。它与灵壁石、太湖石、英石同被誉为“中国四大名石”，又与太 湖石、雨花石一起被称为“江苏三大名石”，在奇石中占 据着重要的地位。
采芝斋的糖
在观前街等地方的采芝斋里你可以买到正宗的苏州风味 糖，种类繁多，包括粽子糖，松仁糖，芝麻糖，喜欢糖果 的游客可千万不能错过，当然不喜欢太甜糖果的游客，还有薄荷口味可以选择。
碧螺春
碧螺春茶原产于苏州东、西山，传说认为碧螺春至今已有 三百年历史，当初茶农采茶，因“筐不胜贮，置于怀中， 茶得热气，忽发异香”，茶农于是惊呼“吓煞人格香”，“吓 煞人香”于是便成为碧螺春的俗名。后适逢康熙皇帝南巡， 江苏巡抚宋荦用此茶进献，甚得嘉许，但圣上以为名称不 雅，遂钦赐“碧螺春”之名。于是，今天就有了人人传颂 的碧螺春美称。
万三菜苋
万三菜苋采用周庄本地所产的、在春天采摘的嫩菜芯为原 料，经过精心腌制，放于小甏，甏口用箬叶和黄泥密封， 存放数月而成。清香扑鼻，既可生食，也可烧汤炒菜。配料：菜芯、食用盐、白糖等。
太湖莼菜
莼菜是一种多年生的水生植物。莼菜的叶子呈椭圆形、深 绿色，背面分泌出一种类似琼脂的粘液，含有丰富的蛋白 质、葡萄糖等多种成份，可煮可炒，不仅是风味独特的珍贵蔬菜，而且有清热、润肺、利尿、消肿、解毒、健胃、 止泻等功效。
第3个回答 2014-01-23
特产：太仓肉松、阳澄湖大闸蟹、珍珠、丝绸、苏绣、桃花坞木刻年画、评弹、昆曲、叫花鸡、万三蹄髈、折扇、团扇、采芝斋枣泥麻饼粽子糖、美女、才子、碧螺春。
第4个回答 2014-01-23
碧螺春茶 ,采芝斋糖果 ,宋锦 ,苏式蜜饯 ,苏绣 ,太仓肉松,太湖银鱼 ,桃花坞木刻年画