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一升的水要加多少克的琼脂才能凝固的?
如题所述
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第1个回答 2014-04-06
看你要什么样的果冻。一般水和琼脂的比例是1:8,也就是1两琼脂:4斤水!
其实只有琼脂的作用是很难达到果冻的程度的!即便是做的再好,只用琼脂也不能够到大那种Q的感觉!我建议你做果冻用果冻粉,它里面的成分比较复杂,由卡拉胶、海藻酸钠等胶质,成型性较好,大型超市会有卖的!
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自制果冻
需要
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1克琼脂加多少
水
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有哪些自制凉拌
琼脂的
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答:
琼脂粉:5-10克
(根据个人口味和需要的硬度调整)清水:500毫升 酱油:适量 香醋:适量 白糖:适量 盐:少许 蒜末:适量 香菜或葱花:适量 辣椒油或辣椒碎:适量(可选)芝麻油:适量 花生碎或炒熟的芝麻:适量(可选)制作步骤:琼脂溶解:将琼脂粉倒入一小锅中,加入清水,用勺子搅拌均匀,确保没...
琼脂做盐桥 要
用多少克的琼脂
粉 和水的比例是多少 怎么配 详细点_百 ...
答:
用2g
的琼脂
或琼胶和30gKCl溶于100毫升蒸馏水中,加热煮沸后,趁热倒入U形管,倒满两边,冷却即可成为盐桥。或者:称取琼脂 1g 放入 50mL 饱和 KNO3 溶液中,浸泡片刻,再缓慢加热至沸腾,待 琼脂全部溶解后稍冷,趁热倒入U形管,倒满两边,冷却即可成为盐桥。
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