第1个回答 2014-09-30
大豆组织蛋白俗称“人造肉”，大豆组织蛋白含人体必须的氨基酸，脂肪含量极低且不含胆固醇，用以提高食品的蛋白质含量，目前已经在国内外肉制品以及和肉制品相关的餐饮业广泛认可和使用。 吉祥馄饨在部分馄饨肉馅大豆组织蛋白作为原料，目的是改善馅料的保水性，使肉中的鲜味汤汁不至于流失，减少油腻作用 且使用的大豆组织蛋白作为部分产品原料，完全符合《中华人民共和国食品安全法》的要求，我公司所有产品配方已按相关要求在上海市食品药品监督局备案。 某些媒体采取卑劣手段偷换概念，歪曲事实，玩弄我们这些消费者。本回答被提问者采纳