第1个回答 2022-09-20
自古以来商人给店铺取名字都符合所在的时代背景，随着《芝麻胡同》的热播，剧中出现的沁芳居成功吸引观众的注意，一听名字就是十分地道的北京味道。沁芳居虽然没有原型但现实生活中却有一个北京的酱菜铺子六必居，很多人曾经怀疑沁芳居就是以六必居原型创作的，而严振生就是以六必居的创始人为原型改编的，实际上真相并不是这样。
六必居酱菜是很有名的酱菜品牌，据了解六必居从明朝中叶开始经营，挂在六必居店内的大匾是由明代大学士严嵩所写。六必居成立时间是明朝的1530年到现在为止已经有四百多年的历史。
六必居创始人是山西临汾西社村的三位赵家兄弟，他们分别是赵存仁、赵存义、赵存礼，三兄弟从一个小店铺开始一步步的经营，最开始做的买卖是柴米油盐。柴米油盐酱醋茶这七件是我们生活中不可缺少的东西，但因为小店铺不卖茶，所以取名为六必居。六必居这个名字听起来非常有意思，想不到还有这样的故事。
随着六必居的发展，其中的酱菜最为出名。六必居制作酱菜有一套严格的程序，每一个程序都有相关人员负责，从豆子的选择到工艺到酱料制作完成，直到最后制作成酱菜，每一步都必须做到严格把控，这也保证了六必居酱菜的质量。
还有一种说法，六必居最开始是六个人入股，取名六心居，至于为什么最后成了六必居和严嵩多少有点关系。六心居逐渐发展，后来创始人想要找个书法好的人写个匾额提升下店里的名气，就找到了严嵩。当时严嵩字写的虽然好，但没有什么名气，严嵩知道后一口答应下来，但提笔写“六心居”的时候觉得不妥，做生意六条心可不好，于是大笔一挥写下了“六必居”这三个字。