用料： 藕:200克香菇:6朵盐:适量油:500克生抽:5克淀粉:适量夹心猪肉:500克姜:少许蒜:少许大葱:1小段鸡蛋:1个
收起
步骤：
1
猪肉洗净备用；
2
配菜洗净备用；
3
猪肉剁馅，姜蒜擦泥，葱段剁碎末，加一个鸡蛋，生抽，一起搅拌均匀；
4
藕用厨房擦板擦泥，香菇剁碎末；
5
香菇末和藕泥一起倒入拌匀的肉馅中，加盐，加淀粉，淀粉比平常多点，不然容易散，朝一个方向搅拌上劲；
6
换个大盆搅拌，搅拌好的肉馅备用；
7
油锅倒油，炸丸子要多点，炸过的油装好用来炒菜更香；
8
这个时候可以搓丸子，如果直接食用就搓小点；
9
油烧到八成热，依次顺锅边分散下入丸子；
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炸至丸子全部金黄，直接食用火头稍微老一点；
11
炸好的丸子捞出来滤油；
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成品图。
追答中国铁路西安局集团公司西安客运段高铁办公室勾宏武说，所有高铁上确实不售卖泡面，但没有任何条文规定禁止乘客在高铁上吃泡面。也就是说，乘客如果自带泡面上高铁，是可以食用的。此前，中国铁路总公司运输局营运部相关负责人表示，动车组密封性特别强，而泡面味道很大，在动车组列车上，不利于车内的空气质量，影响大多数人的感受，所以没有卖方便面，也是引导大家尽量不要在车上吃方便面，共同营造一个比较舒适的乘车环境。
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