主料
南瓜
100克
米糊
20克
辅料
紫薯
80克
步骤
1.参考月龄:7个月以上
食材准备:紫薯80g、南瓜100g、米糊20g
烹饪时间:20分钟
难度分析:初级
2.南瓜去皮切块,紫薯去皮切块,紫薯、南瓜入锅蒸熟。
昨天有麻麻留言问我是紫薯的营养价值高还是红薯的营养价值高,如果从“果实的颜色越深,营养素含量越高”这个定律来讲,紫薯是比红薯具有更高的食用价值,本身花青素的含量比较高嘛!
但是,一餐红薯+一餐紫薯的营养素摄入,要比二餐都是紫薯更均衡一些哦!
3.加水70度的热水冲调米糊。
为了更好的成型,我把米糊冲泡的比较浓稠,如果你家宝贝刚刚添加辅食,一定要做稀一点哈!
4.蒸好的紫薯放料理机中,倒入二分之一米糊。
5.将紫薯和米糊一块搅打成紫薯泥,做好的紫薯泥糊倒入碗里备用。
6.同样的步骤来制作南瓜泥糊,先将南瓜放放入料理机,加入剩余二分之一米糊一块搅打均匀。
7.做好的南瓜泥倒在碗里备用。
8.准备一个大碗,左右手同时拿起盛有紫薯泥和南瓜泥的小碗,一并倒入碗里,卡通形象的头部和脸部做出来啦!
这步比较关键,麻麻两边碗拿稳后要保持匀速倒入宝宝碗中。
9.拿一根筷子蘸上一点紫薯泥,点上眼睛和嘴巴就可以啦!