第1个回答 2020-10-07
新鲜的八爪鱼吃起来又脆又嫩，让人回味无穷。可是，你知道吗？从海里捞起来的八爪鱼可是特别脏的哦，泥土特别多，由于八爪鱼会喷墨等原因，洗出来的水还是特别黑的，那么如果想吃到干净卫生的八爪鱼，清洗八爪鱼可是有大大的学问哦。下面让我分享一下洗八爪鱼的经验吧！
工具/原料
八爪鱼 盐、醋
方法/步骤
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第一步：从市场上买回来八爪鱼，先用大量的清水冲洗一遍。
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第二步：冲洗后，放到大盆里，加入适量的水、盐和醋，不断的搓洗，把八爪鱼的粘液清洗干净为止。
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第三步：清洗八爪鱼。把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉，清洗干净八爪鱼的墨汁。这个清洗过程相对久一些。
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第四步：把章鱼的黑色的“外衣”顺着从头往下撕下来，这是最腥的部位，一定要清洗干净哦。
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第五步：最后，反复清洗，洗过的水不会浑浊就说明洗干净了哦！
第2个回答 2020-10-07
方法/步骤
1/4 分步阅读
首先我们先从市场上买一些八爪鱼，然后我们用大量的清水冲洗一次，水肯定是浑浊的。
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然后我们放到盆里面，加入水，盐，还有醋，接着搓洗，要把八爪鱼身上的粘液清洗干净为止。
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我们继续把八爪鱼的眼睛还有牙齿以及内脏都抠掉，然后清洗干净它的墨汁，这样的话时间会长一些。
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最后把八爪鱼的外衣从头上撕下来，这是最腥的部位，然后接着请辞，直到洗完水还是很干净就可以了。
总结
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1.八爪鱼，先用大量的清水冲洗一遍。
2.加入适量的水、盐和醋，不断的搓洗。
3.把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉。
注意事项
章鱼的黑色的外衣顺着从头往下撕下来，这是最腥的部位。
第3个回答 2020-10-07
小八爪鱼是比较常见的一种海鲜产品，吃起来味道特别的鲜美，而且还有一定的食疗功效，那么，一起来了解一下迷你小八爪鱼怎么清洗？
首先给水里加入适量醋和碱面，然后放进迷你小八爪鱼，用手不停搓洗，至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。 接着找出其牙齿，把它抠掉。 然后掀开它的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。在挖眼珠时要注意，其眼中含有大量墨汁，很容易溅出弄脏衣服。把清除出来的章鱼的内脏扔掉。 然后把它的皮去掉，从头部顺着往下撕即可。最后把八爪鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净了。 对于比较小的八爪鱼，如果你不介意连内脏和眼睛一起吃，最简单的清洗方法就是用细盐反复揉搓，再反复用清水冲洗干净，洗至表面无粘液就可以了。
所以，清洗迷你小八爪鱼的步骤，就是放进水中清洗、剪开头部、去内脏、撕去外皮，再用清水清洗干净即可。
第4个回答 2020-10-07
章鱼的清洗顺序：将章鱼放进水中清洗、剪开头部、去内脏、撕去外皮，再清洗干净即可。
小章鱼处理的具体步骤：
1. 水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净。
2. 再找出章鱼的牙齿，抠掉。
3. 然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。
4. 提示：掀开章鱼去其内脏时，如果不熟练可以用剪子剪开。
5. 如图为清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。
6. 然后再去章鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把章鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净。
7. 清洗干净的章鱼。
章鱼食用注意事项：
1. 章鱼表面有很多粘液，一定要彻底清洗干净，并把内脏完全掏洗干净。
2. 章鱼的皮腥味重，所以如果是用来炒的就一定要撕掉那层黑皮。
3. 章鱼炒前先焯水，炒的时候才不会出水，而且炒后的口感爽脆好吃。另外章鱼不耐火，而且炒时不可用大火。
章鱼（Octopus）：为章鱼科26属252种海洋软体动物的通称。为头足纲最大科，可分为深海多足蛸亚科（Bathypolypodinae）、爱尔斗蛸亚科（Eledoninae）、谷蛸亚科（Graneledoninae）和蛸亚科（Octopodinae）。体卵形或卵圆形，肌肉强健，外套腔开口窄，体表一般不具水孔。腕吸盘1列或2列。雄性左侧或右侧第3腕茎化，腕腹缘具精沟，末端具勺状舌叶；茎化腕不能自断。漏斗外套锁退化。具1对退化针状内壳或无内壳。若具齿舌，齿舌侧齿一般单尖。胃和盲肠位于消化腺后部。该科是重要的商业性头足类，中国南部沿海的真蛸和北部沿海的短蛸均有一定产量。蛸的干制品称“八蛸干”或“章鱼干”，除食用外，在医药上尚有补血益气、收敛生肌的作用。为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。能摄食大型动物性浮游生物而成长。广泛分布于世界各大洋的热带及温带海域。