第1个回答 2021-10-31
主料：麻薯预拌粉100g；
辅料：黄油20g、盐1g、鸡蛋40g、牛奶35g、黑芝麻6g
麻薯
1
原料备用。
2
所有主料混合（黄油提前软化。）
3
充分搅拌均匀。
4
把搅拌好的面糊分成9份，揉成小团（不太圆也没关系，麻薯烤的过程中会膨胀，变圆。）放在铺了锡纸的烤盘内。（由于面团有点粘，可以手上粘少量的水或擦点油。）
5
烤箱预热，上下火，170度，中层。（我用的是ACA/北美电器 GT400家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)
烤35分钟左右即可。烤好后即可食用，口感更佳。
述
小贴士
烘烤的时候时间一定要到位，最好中间不要开烤箱门，不然会回缩
