第1个回答 2022-06-09
桂峰村位于福建省尤溪县的东部，以其保存完整的明清古建筑群而蜚声八闽，是国家历史文化名村、中国最有魅力休闲乡村、国家AAAA级景区。
有人说，桂峰村如同一幅格调高雅、笔墨清秀的山水国画，此诚不欺人。桂峰村古建筑群坐落在半山腰上，依山傍水，层层叠叠，错落有致。走进桂峰，古桥流水，古巷通幽，古屋典雅，古墙斑驳，古韵悠悠。桂峰的美，就美在古朴静谧，美在恬淡雅致。
来到桂峰，在赏景的同时，自然要吃喝玩乐一番。旅行，就是为了最彻底地放松自我。
味道至上是留住游客的亘古不变的道理，桂峰有三大不得不吃的去处。其一，是石桥景区的豆腐脑；其二，是古巷民居的麦芽糖；其三是村口客栈的农家饭。
石桥景区是进入桂峰后的第一个核心景区，也是最繁华的区域，四周商店林立，其中有几家豆腐脑店。
我天生对豆腐脑没有抵抗力，每到桂峰，都会买一份解解馋。豆腐脑的价格很公道，3元一碗，许多游客经过也都会买来尝尝。
店主从豆香浓郁的大木桶里，舀出一片片豆花，装在一次性碗中，配料由游客自己添加。喜咸的可以加萝卜干，喜甜的可以加白糖或红糖，喜辣的可以加辣椒酱。我的选择从来都是加红糖，因为最喜它那入口即化的绵软甜蜜。
石桥景区的石桥有两座，横跨在穿村而过的小溪上，称为“石印二桥”，因二桥之间有一形如官印方石而得名。一座桥的石栏杆上，栏柱头雕成官印与乳房形状，寓意着得官不要忘了养育之恩。
石桥周边种有四株金桂、两株紫荆，四株桂花树头的石墩分别砌成圆形、半圆形、长方形、方形，象征日、月、书、印。导游说，寓意着美景如日月一样永恒，财富、权力源自于知识。我觉得应该是用来劝谕子孙惜时励志，告诉后人珍惜光阴、读书出仕才是人生正途。
许多专家学者到桂峰考察后，评价桂峰“厝厝均有文化，满街都是历史”。来到桂峰，可要把品味美食与品味文化相结合，努力做一个有文化的吃货。
麦芽糖店隐藏在临巷一民居内，是一对中年夫妇返乡后，在自己家中开设的。售卖的麦芽糖用传统工艺熬制而成，费时费力。听说每天早上5点开始熬，要到晚上10点左右才成糖。
麦芽糖具有润肺止咳、补脾益气、健胃消食等功效、店主会用竹签，裹上一点黄色透明的麦芽糖，给每个进店的游客免费品尝。
桂峰村因受地形限制，各座建筑之间的距离相对窄小，屋面用封火墙隔离，一旦发生火灾，能起到堵塞火路作用。有的房子之间，为便于联通，辟作各条曲径通幽的小巷。路面用石条或石块铺就，“有路皆石”也是桂峰的一大特色。
看完桂峰古民居，可以选择农家饭馆用餐。饭馆的装饰也很有特色，墙上挂着斗笠、蓑衣、马灯、簸箕等农村用品，和数串蒜头、玉米、辣椒，散发着浓浓的农家味道。
桂峰村有特色的美食，有甜叠肉、草根汤、芋菇等。甜叠肉是过去农村办酒席必备的佳肴，因码叠装盘而得名，每块重达四五两，现在甜叠肉当然不会切那么大块了。草根汤是当地最出名的美食，是四季皆可的进补佳品。芋菇是当地特色小吃，用芋泥添加番薯粉，捏制成菇状，口感柔滑甜润。散客也可到桂峰的小吃店，点上一两碗拌面或清汤面，价格也很实惠。
美食是有地域性和独特性的。每到一地，总要尝尝当地的特色美食,这才算得上圆满。