双汇火腿肠制作过程视频 - 百度

如题所述

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第1个回答 2020-03-16

这个没法说啊，如果全过程都公开了，那不大街小巷都是山寨双汇了？

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双汇猪肉火腿肠,的制作方法答：做法：1、猪肉买来洗净切块，倒入绞肉机，启动打成肉泥去。2、肉泥倒出加入蚝油、生抽、胡椒粉、盐、淀粉、蛋清，搅拌均匀，再沿着一个方向用筷子搅拌上筋。3、把搅拌好的肉泥倒入裱花袋，裱花袋剪一个孔，准备好锡箔纸，把肉泥挤到锡箔纸上，长条形状即可。4、把锡箔纸卷起，包好肉泥，放进蒸...

双汇猪肉火腿肠的制作方法答：1、肉洗干净后，放入滚水中煮15分钟，5到6成熟；2、沥干水，用吸油纸抹干水分，皮朝上，均匀抹上酒，用尖锐的铁支在猪皮上面均匀扎洞；3、用刀轻轻在皮的表面刮几刀，再翻转用刀尖在肉面切几刀痕，目的让肉吸收腌料入味；4、然后抹上盐2茶匙、糖1茶匙、南乳半片、五香粉适量；5、用铝箔纸保...

在家做双汇火腿肠的做法答：准备上好猪腿肉、淀粉、鸡蛋清、淀粉、红曲粉、盐、葱、姜、五香粉、花椒粉、白糖火腿肠的做法:1、淀粉加蛋清和少许清水调成糊状，清水要一点点的加入，肉馅加入五香粉、花椒粉、盐、红曲米粉、糖、葱末、姜末拌匀，用手使劲抓，使肉馅细腻。2、慢慢加入淀粉糊，继续用手抓肉馅，一直到肉馅细腻润...

双汇肘花火腿肠怎么做答：1. 准备材料：洋葱、肘花火腿肠。2. 准备调料：盐、酱油、鸡精。3. 制作步骤：a. 将肘花火腿肠切成片，备用。b. 把洋葱剥皮后切成小块，备用。c. 烧热锅并倒入适量油，放入洋葱快速翻炒。d. 加入酱油，继续翻炒至洋葱变软。e. 放入切好的肘花火腿肠，与洋葱一起翻炒均匀。f. 调入适量的...

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