爆炒虾尾的做法，爆炒虾尾怎么做好吃，爆炒虾尾的家常

如题所述

第1个回答 2019-12-25

用料
主料
洋葱1/2个
调料
食盐
3勺
鸡精
适量
葱
1根
姜
1块
花椒
适量
干辣椒
1个
生抽
适量
老抽
适量
十三香
适量
爆炒龙虾尾的做法
1.把龙虾尾用酒和盐水浸一下，
个人感觉有去腥去肟的作用
2.把大葱，生姜，花椒，辣椒炒香。
3.放入龙虾尾同炒，炒个一两分钟，龙虾尾变色后，加入洋葱，加入一小勺生抽和老抽，再加入适量的盐，十三香，还有温水。
4.起锅前再适量放点鸡精调味，再放点葱增色

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爆炒虾尾的做法答：1、冻虾尾解冻后，凉水入锅，水开后焯2分钟。2、投入凉水洗净后，换水后放入适量料酒和盐，腌制10分钟（入味）后，捞出备用。3、葱切段，姜切片，蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，豆瓣酱，白糖等调味料备好。4、热锅凉油（油比平时炒菜多一些），放入豆瓣酱，小火炒出红油，然后放入花椒、八角...

爆炒虾尾的做法步骤答：1. 准备材料：虾尾、蒜末、姜末、青椒丝、红椒丝、盐、白胡椒粉、料酒、鸡精、生抽、淀粉、油。2. 虾尾处理：将虾尾洗净沥干水分，用刀背抹上盐和淀粉，腌制约十分钟。3. 热锅加油：锅中放入适量的油，加热至六七成热。4. 爆炒虾尾：将腌制好的虾尾放入锅中，小火煎炸至两面金黄。5. 加调...

爆炒虾尾的制作方法答：1、准备好各种材料。2、冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。3、热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。4、加入辣酱，炒匀出香味。5、倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分。6、加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸。7、撇去浮沫，小火煮20-30分钟，再浸泡至入味。8、装碗出锅即可食用。

爆炒虾尾的做法 爆炒虾尾答：爆炒虾尾 1、用料：虾尾500g、尖椒1个、葱头1个、火锅底料一块。2、首先清洗虾尾，然后用水焯一下。3、葱姜蒜花椒爆锅，少许醋炝一下，加入喜欢的火锅底料，加一碗水，小火煮五分钟。4、出锅前加入洋葱和尖椒翻炒一下，可以稍加一点淀粉水勾芡一下，汤汁挂在虾尾上更有味。

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