饶平县新丰职业技术学校的最高行政职务是校长，由詹南京先生担任，他全面负责学校的管理工作。
副校长张练主要负责学校的后勤工作，确保学校的日常运营和设施维护有序进行。
谢学新副校长则专注于教学工作，他在教育领域的职责不可或缺，对提升教学质量有着重要作用。
总务处主任张小泉具体负责后勤事务，确保学校设施的正常运行和校园环境的维护。
教务处方面，谢学新同时担任教务主任，他的工作涵盖教学计划的制定和执行，以及教学资源的管理。
政教处主任詹健林除了管理工会事务，他还负责学校的政教工作，确保学生德育和行为规范的实施。
总务副主任詹慧力作为后勤团队的协助者，与张小泉主任共同维护学校的后勤保障。
政教副主任谢俊东则在政教工作中提供支持，帮助维护学校的良好秩序和学生的精神风貌。
教务工作方面，廖询娴副主任负责初中部的教务事宜，刘友源副主任则专司高中部的教务工作，确保每个年级的教学顺畅进行。
在共青团工作中，团委书记詹朝景主导学校的青年活动和学生社团的管理，詹科学副书记则作为他的得力助手，共同促进学生的团队精神和素质教育。
新丰职业技术学校创办于1958年，位于饶平县工业重镇新丰镇丰联山南麓；是粤东地区历史最悠久的职校之一。学校占地面积约8万平方米，拥有200M环型跑道的多功能运动场一个，综合体育馆1座，新型篮球场3个，总建筑面积1.4万多平方米，学校设施完善，拥有计算机房、画室、艺术展览馆、多媒体功能室、电子阅览厅等二十多个实验场所。是省、市职业教育的典范，曾获教育部、财政部等部门联合授予“勤工俭学先进单位”； 是省教育厅定点“韩山师院艺术系、计算机系、政史系的实习基地”、“广东省农业技能培训示范学校”。