吃货们,穿越古代你会饿死《假设你穿越历史后,吃饭篇》

如题所述

第1个回答  2022-06-13


宁衰人 历史 轻松读物

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如果新来的小伙伴对《穿越 历史 假设篇》系列感兴趣,可以轻点关注,翻阅之前作品。

我们还是接着前两篇聊,总体是穿越古代后,生存是问题,纳妾这事基本不靠谱。那我们要吃饭吧? 好嘞,这篇我们就看看,穿越后你能吃到什么。反正作为吃货的宁衰人,是没兴趣穿越了。

面条是宋朝成形,西红柿是美洲货,清末才传到中国。鸡蛋倒是先秦时期就有了,所以要吃西红柿鸡蛋面至少要穿越到清朝末年。



馒头包子,蜀汉诸葛丞相伐孟获时候发明的。所以,要吃包子馒头,要到三国以后。

水稻倒是很早,不过古代物流不方便,过了长江就很是有白米饭,因此要穿越到江南去。

大侠套餐"女儿红,熟牛肉",历朝历代,酒是奢侈品,没有蒸馏技术只有10-15度。牛肉?历朝历代私自宰杀耕牛是重罪。

想喝茶?汉朝极个别大人物试过,唐朝开始流行,不过也只有士大夫喝,还是抹茶技术,加盐加各种佐料,你确定要喝?要喝现在的茶,至少要穿越的明朝。

吃水果?西瓜是非洲特产,南宋才有、苹果明清才有、葡萄芒果石榴草莓菠萝虽然汉唐就有,不过明清以后才有大规模种植。其他的你算算还有的就是能吃的。

吃个麻辣烫?辣椒到明代才引进,无辣不欢的小伙伴穿越请注意,不要超过明代。

随便炒个菜总可以吧?菜油明朝后期菜出现、花生油到了乾隆年间,花生还是稀罕东西。玉米土豆是明代才出现的。另外铁锅嘛......也是稀罕玩意。

反正吃这个事情,大体上到了明代后期食物品种才逐步能达到现在的70%左右。


好吧,这事看你能忍多久?

秦汉时期

秦汉的主要食物是豆子、粟米粥,那时候用的器具是"镬",这玩意的作用是大乱炖。因为调料只有葱姜,尽管看着还行,但味道实在不敢恭维,古代的盐很是金贵,所以吃的食物大都很淡。所以, 穿越到秦汉时期,天天吃煮豆子是常态。



隋唐时期

隋唐时期小麦的研磨技术已经很成熟,于是面条产生了,而且唐朝时期很是盛行吃面条,虽然面条很是粗糙,但毕竟了胜却无,饼也有了,其实唐代的饼更像现在的馒头,也是蒸的,比较欣慰的是酸奶、马奶、干酪等奶制品很是流行,不过你确定你能吃的起?所以隋唐吃面条只主流、偶尔再加点猪肉,葡萄酒和茶,这东西也就是皇室和高官才能享受。 穿越回去当个陕西面条娃是不错的。

宋元时期

这个时期主要的米面油都有了,甘蓝,菠菜,萝卜,黄瓜,葫芦,茄子,冬瓜,竹笋什么的,各种水果也不缺,不过最重要的辣椒还是没有。 口味清淡的小伙伴们可以考虑穿越到宋元时期。



明清时期

到了明清时期,西红柿、玉米土豆这些终于,传入我国,辣椒也有了。终于能做西红柿炒鸡蛋清朝已经距离现在非常接近了,各种吃的食物才基本都不缺, 所以吃货要穿越,明清时期才是首先。


各个朝代菜单也有了,但古代吃饭规矩很多,不知道或许要杀头的。

从先秦时期延续到宋代:肉食放中间,饭食放客人左边,汤放客人右边。烤肉放外,酱料放内。你穿越回去,假如到别人家去做客,进食的人需要拜谢。没谢谢,下次没你的份了



穿越重要提示:古代吃错了,要杀头的。

天子才可以吃六谷、六牲、六清、五珍,比如明代鹿乳,百姓喝了就是谋逆大罪。

《晋书》当中"食不过盐菜,贫不以酒肉!"普通百姓吃肉喝酒,是有详细规定。

三牲不能随便吃,"牛、羊、猪"叫三牲

在古代为祭祀品,属于贵族阶级的奢侈品,到汉代,猪肉可以吃,但不是很常见,牛普通人就别想,各个朝代吃了就是重罪。

所以,穿越回去的小伙伴,大部分只能鱼肉、鸡肉、猪肉,狗肉,西汉时期的樊哙和三国时期的张飞,一个以屠狗为生,一个以杀猪为业。唐代以后除了个别地区,大部分人就很少吃狗肉了,羊肉也因养殖业发展,慢慢变成了主要食物。

用错餐具要杀头

六朝之前筷子是礼器,祭祀用的,假如你穿越回到六朝之前,拿起人家筷子就吃,估计不杀头至少也会被打一顿。先秦时代的遍用手抓饭,连官员贵族都这样。不过好玩的是当时的贫民却用勺子。



古籍记载,古代大部分时间人们是两顿饭,并且有严格的时间规定。

礼记中记载贵族可以一日三餐,国君可一日四餐

普通人,一日多食,也是需要被问责的。

所以,穿越这个活,对吃货朋友应该是个灾难。看了这些,吃货们还想穿越吗?

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