随着生活水平提高，人们的饮食也越来越丰富。但是，吃的东西越来越杂了。甚至出现了很多“人造食物”，而且看上去这些“人造食物”甚至可以以假乱真，一些人不知情，吃了这些人造食物，生病了都不知道怎么回事！
来看看以假乱真的人造食物都有哪些吧：
1、火锅丸子
吃火锅必备的丸子，各种鱼丸、虾丸、蟹棒，肉的含量很少，甚至都不含肉。一颗肉丸中含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。
既然肉的成分少，为何吃起来却香味浓，口感Q弹呢？要做到这些很简单，只要加入“高弹素”等就可以让丸子“弹起来”，再加入些“卡拉胶”可以让丸子吃起来有肉的感觉；再加点鱼肉香精就可以做成你钟爱的各种美味的“鱼丸”了。这些食品添加剂“调配”出来的人造海味食品，营养价值极低，对身体健康危害大。
2、海蜇丝。
边的是假海蜇丝，几近透明；右边的是真海蜇丝，淡黄色。
这种“人造海蜇丝”其实压根不是海产品，它的生产原料是三种食品添加剂：海藻酸钠、硫酸铝铵（俗称明矾）、无水氯化钙。
人造海蜇丝有哪些危害？
首先，海藻酸钠是一种合法的食品添加剂，正常使用是非常安全的。但人造海蜇丝等于是把添加剂当成了食品来吃，这个剂量早已超过了安全范畴。