第1个回答 2024-03-31
第一步,晒海水
修建一小片水池,用石头砌池子底部,夯实,然后修一条小排水沟,然后趁着晴天将海水淋到沙滩上,沙子一干,立马再淋湿,这样几天之后,沙子上的就会有大量的盐,将这些沙子收集起来,放到池子里,然后淋海水,搅拌,然后在排水沟下面用水桶收集海水
这些海水中的盐分就大大增加。当然可以循环几次,盐分增加越大,生产食盐的效率越高。
第二步,投放草木灰
海水中的大量的盐分,包含钙镁离子,硫酸根,溴等等,草木鬼的主要成分是碳酸钾,这样,钙镁离子就会被沉淀出来,碳酸钙,碳酸镁基本都沉淀了。
第三部,过滤
制作一个过滤器,粗砂,细沙,下面是活性炭,木炭粉,然后把这些盐水淋下去,这样就得到了比较干净的浓盐水,无固体杂质的。
第四步,浓缩
开始古人所说的“熬波煮海”,架起锅来进行烧,但是不要太猛,要缓慢地提升温度,不要烧到沸腾,当发现有盐分刚开始析出的时候,这时候从锅里提出一部分浓盐水来,这时候的浓盐水基本就是苦卤了,不用太多,大约总量的十分之一。放到一边备用。称为A份。
然后剩下的90%的浓盐水,直接烧干,得到一锅结晶物,这就是粗盐了
虽然经过上一步草木灰的反应,但是里面依然有比较高的钙镁离子,里面钾离子的浓度也很高。
第五步,淋卤提纯
将粗盐收集起来,放到容器里面,这时候,将先前取出来的A份,加热,加热到临近沸腾
将热的A份浓烟水,倒入容器和粗盐混合,搅拌洗涤,然后将水倒出来。容器里面这些不溶解的盐就是精制盐分。倒出来的水就是卤水,就是我们俗称的卤水点豆腐的卤水。有毒,喝了会死人。
可以将A份水分成好几份,重复这个操作,最后你将会得到纯度比较高的精盐,这已经是古人能做到的极限了