煨是什么意思

如题所述

第1个回答  2017-08-04
这个字,主要是那种用炭火烧。

农村在灶膛里烧土豆,就是像木头没有火苗了,只剩下红火炭把要煨的土豆放进去,烤干,烤熟,这就是煨。
还有一种就是锅里的了,用微火慢慢的煨熟煨烂,比如煨牛肉
第2个回答  2017-08-04
煨是有条件的靠近火源,达到目的。
根据靠近的方式、火源的种类、功能,有各种不同的煨法名称。
第3个回答  2017-08-04
用微火慢慢煮
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