肉怎么做好吃，大块红烧肉的家常做法

如题所述

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第1个回答 2020-09-27

肉切块，下水焯，炒糖色，加入葱姜生抽老抽十三香炖熟，放入粉条即可。

第2个回答 2018-01-14

步骤

1、准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小；

2、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；

3、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；

4、转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。本回答被网友采纳

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红烧肉块怎么做好吃,红烧肉块的家常做法答：1.大料准备好 2.肉切3*3的方块 3.锅中放油小火煸炒冰糖，加和油一样多的水 4.熬出糖色，下肉翻炒，放老抽 5.翻炒均匀，放如准备好的大料，放盐，盖上盖子小火炖2个小时

如何做红烧肉做法答：红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出，控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油，煸香八角。7...

红烧肉具体做法答：1 准备好红烧肉所需的食材，这里我们最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做步骤step 2 五花肉事先用冷水浸泡出血水，洗净，切2厘米见方的块步骤step 3 将五花肉倒入冷水锅中，加入2片姜、几颗花椒粒，水开后焯烫3分钟步骤step 4 将五花肉捞出，将水分沥干备用步骤step 5 锅加倒入适量的色...

红烧肉怎么做好吃 十款美味经典的特色红烧肉做法?答：新手易做！好吃到舔盘的红烧肉香糯不腻的做法 1、带皮五花切成方块，放入锅中焯水，加入2勺料酒，2片姜、2段葱，冷水煮开后捞出（关火用筷子一块一块避开浮沫捞出来，不要过冷水冲洗）请点击输入图片描述 2、锅中不放油，小火直接把肉放进去煎（五花肉自带流油功能）煎到肉微黄的时候放入冰糖...

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