第1个回答 2022-07-07
鲜虫草VS干虫草,到底哪个好?看看这4种吃法就知道了
新鲜冬虫夏草上市从不愁卖,甚至供不应求,因为新鲜冬虫夏草的售卖时间比较短,而它的营养价值又远远大于干虫草。正是因为新鲜的冬虫夏草来之不易且价格昂贵,所以要懂得正确的食用方法,才能够使新鲜的冬虫夏草物尽其用,使它产生更大的滋补功效。这里为大家介绍几种好的吃法。
这种吃法可以说是最“天然”的,将买来的新鲜冬虫夏草用水稍微清洗一下,然后直接嚼服即可。没有经过任何的烹饪处理的新鲜虫草,吃起来带一些微微的甜味,水分充足,入口口感比较绵软,相对于其它的吃法来说,这种食用方法能够更好得吸收到虫草的营养。
白酒本身就有着消毒杀菌的作用,适当地饮用白酒对人体也有好处。不用担心新鲜冬虫夏草泡酒发挥不出其药效和营养价值,因为酒精能够很好地促进营养物质的溶解,添加了冬虫夏草的白酒,营养更为丰富,口感也比较好,而且在饮酒之后,虫草也可以取出来吃掉,一点儿也不浪费。
虫草和枸杞搭配服用的效果也比较好。取用适当的枸杞和虫草放入锅中,加水然后使用小火熬制,为了使茶的营养更加丰富,可以多炖一些时间。
在熬制的时候,不用加任何其他的食材或者调味剂,如果想要口感更好一点,可以适量地加上一些糖,但不要加过多以防原有的纯正风味被破坏。采用新鲜虫草和枸杞熬的水,大人小孩都可以喝,清热润肺效果不错。
鸡蛋羹是一道非常简单的家常菜,也非常地受大众喜欢,新鲜虫草鸡蛋羹就是按照日常蒸蛋时的方法,在开蒸前放上一些新鲜的冬虫夏草一起蒸,蒸好后想要风味更佳,还可以按自己的口味淋上香油,放上香葱等,这种吃法营养又好吃,入口嫩滑,老少皆宜,烹饪过程也比较的简单。
新鲜冬虫夏草的吃法可谓是多种多样,俗话说,一根新鲜虫草能够抵上三根的干虫草,所以新鲜虫草格外珍贵。大家在购买新鲜的冬虫夏草后,可以研究更多好吃又营养的吃法,欢迎在评论区留言讨论噢!