息烽高山老鹰茶的生长环境

Question

如题所述

Answer 1

“高山云雾出好茶”。贵州省以山区、丘陵为主，是全国唯一兼具低纬度、高海拔、日照少的茶叶产区，是我国最适宜种植茶叶的区域。尤其是息烽，纬度北纬26o57′至27o19′，与宝岛台湾著名的冻顶乌龙产地接近（台湾是北纬20°45′ 至25°56′），海拔却更高（西山海拔1616米，冻顶山1300米）。海拔高、纬度低、高差大，气候在空间分布上一山有四季、十里不同天的立体气候特点，造就了老鹰茶得天独厚的生长地理环境。气候寒凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，茶芽就滋味醇厚回甘，日夜温差大，茶树生长缓慢，香气就高而留香久。
老鹰茶树生长在西望山总面积94平方公里的原始森林中，汲取来自色泽紫红的中生代侏罗系石英砂质岩的风化营养物质，与清泉飞瀑，钟乳石林和竹海为伴，与古银杏和红豆杉等珍稀树种为邻以富含微量营养元素的山泉水灌溉，（息烽温泉是息烽水质的代表，可浴可饮，有“天下第一神汤”之称），西望山高山老鹰茶因此具有“香高味浓 ”突出的高山茶特点。堪称高山大叶野生茶中之罕见好茶。