第1个回答 2024-06-13
牛奶的性质通常被认为是平性的，既不属于热性也不属于寒性。它味道甘甜，性平微寒，归心、肺、胃经，能够补充身体虚弱、增强肺胃功能、滋润肠道，对于久病体虚、气血不足、营养不良、食积反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘等情况有一定的辅助治疗作用。牛奶中含有丰富的钙质，适合晚上饮用，有助于维护中老年人的骨骼健康，并能在夜间补充血钙。此外，牛奶还具有一定的助眠效果，适合睡前饮用，以提高睡眠质量。
以下是关于牛奶的一些额外信息：
1. 牛奶过敏人群：牛奶中含有异性蛋白，部分人群可能会对这种蛋白产生过敏反应，表现为呕吐、腹痛、腹泻、哮喘或皮肤过敏等症状，这类人群应避免饮用牛奶。
2. 缺铁性贫血患者：牛奶中的钙质会与食物中的铁结合，形成不易吸收的复合物，影响铁的吸收，因此缺铁性贫血患者应适量饮用牛奶。
3. 消化性溃疡患者：虽然牛奶可以暂时缓解胃酸对溃疡面的刺激，但它也能刺激胃酸分泌，加重消化性溃疡的症状，患者应谨慎饮用。
以上信息来源于百度百科和人民网，旨在提供关于牛奶性质和适宜饮用人群的详细解释。详情