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猪脚姜煮多久
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第1个回答 2023-02-01
猪脚姜煮一个半小时即可。
1、用慢火将甜醋烧滚。
2、姜去皮洗净,吸干水份,拍松,用白锅炒干多余水份,洒入幼盐炒片刻,盛起放入甜醋内慢火煲1小时。
3、猪手洗净,放大滚水内煮数分钟去味,盛起过冷水,用布吸干水份。
4、将1支酸醋加入姜醋内,翻滚后加入猪手和鸡蛋,慢火煲半小时,离火,待冷却即可。
5、将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲,煲滚后揭开瓦煲盖子,自然晾凉后再盖回瓦煲盖,将瓦煲放在某一角落里,浸泡一个月。
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猪脚姜
的做法
答:
10、
第二天再大火煮开后转小火煮20分钟
就可以开始食用了。
猪脚姜煲多久
才可以喝
答:
一般都是开小火炖一两个小时
。
如果是高压锅的话,待出气后15分钟就可以
;砂锅的话小火炖一个小时左右;普通锅则需要一个半到两个小时。猪蹄汤做法:1. 猪脚清水洗净,锅里添冷水,没过猪脚,大火煮开后关火,捞出煮开的猪脚再次洗净。(这样焯过的猪脚没有腥味和血沫,炖好后更白净)2. 生姜切...
猪脚姜
的烹饪过程中需要注意哪些关键步骤?
答:
烹饪时间:使用砂锅慢炖的方式,
猪脚姜需要炖煮数小时
,直到猪脚肉质软烂,入味。如果使用压力锅,烹饪时间可以缩短。调味:在炖煮过程中,要适时尝试汤汁的味道,根据个人口味调整甜酸比例。可以适当添加冰糖或米醋来调整味道。收汁:当猪脚炖至软烂,汤汁浓郁时,可以开大火收汁,使汤汁更加浓稠,猪脚更加...
猪脚姜
怎样做?要详细点!
答:
作法:1、猪脚去毛后斩件,
用滚水煮5分钟
。 2、将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中,加醋。3、煮滚后,改用文火煲2小时,下冰糖调味即成。说明:产后血虚、食欲减退、手脚冻,用生姜、甜醋煲猪脚汤饮用,可增进食欲,兼能健胃散寒、温经补血,是产妇最佳滋补汤水。生姜含有的辣素,能增加消化...
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