00问答网
所有问题
酸菜不酸怎么办
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2015-01-12
可以吃,酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含
维生素C
,氨基酸,
膳食纤维
等营养物质。
孔缮牙诠冼郁将悦丁勾坡频彻费优柏什遇柃杼曦
本回答被网友采纳
第2个回答 2015-01-12
可能是盐少或室内温度不够。
第3个回答 2015-01-12
放酸菜鲜
第4个回答 2015-01-12
加醋
相似回答
酸菜
一直泡
不酸怎么
补救
答:
增加盐量,添加柠檬等
。1、盐放少了导致酸菜不酸,可以
在腌酸菜的水中增加盐量,但注意不要过量
,以免影响口感。2、酸菜过了泡制时间才发现不酸,可以在煮的时候放一点柠檬进去,不仅能挽救酸菜不酸的问题,还能为菜品增添柠檬的香味。
酸菜不酸
如何补救
答:
1、盐放多了导致酸菜不酸,
补救方法:将腌酸菜的水换掉即可
。2、酸菜缸四周的温度太低,
换个温暖的环境或增加采暖设施
。腌酸菜时,首先要挑好白菜,然后摘去残根烂叶、大叶黄叶,在太阳底下晒几天,用清水洗净后,再一棵棵、一层层地在大缸里摆放整齐。菜顶压一个大石头后,加入生水或者凉白开浸...
腌的
酸菜不酸怎么
补救
答:
添加更多的酸、增加浸泡时间、添加糖
。1、腌的酸菜不酸,可以
添加一些醋、柠檬汁或者乳酸来帮助增加酸味
。2、还没有浸泡足够长的时间,可以继续浸泡酸菜,这会帮助增加酸味。3、少量的糖可以帮助增加酸味,但是要注意不要加太多,否则会太甜。
做的
酸菜不酸怎么办
?
答:
1.如果是因为温度低,
可以把坛子放在温度高一点的屋里,最好用棉布包起来,温度能达到20以上就可以了
。2.如果是因为没有密封好,坛子里进了空气,乳酸菌没法发酵,因为乳酸菌是厌氧菌,要发酵必须与外面空气隔绝,不但有新鲜空气补充进来,不但乳酸菌没法发酵,其他的一些杂菌反而发酵了,酸菜可能就腐烂了...
大家正在搜
酸菜不酸的三个原因
如何让不酸的酸菜变酸
酸菜不酸如何补救
酸菜腌一个月了没酸怎么拯救
酸菜腌制两个月不酸怎么办
酸菜鱼的酸菜不酸怎么办
炖酸菜不酸怎么补救
无盐酸菜不酸怎么办
酸菜不酸瓶里可以加醋吗
相关问题
腌酸菜盐放多了,菜不酸怎么办
为什么我腌的酸菜不酸啊?,怎么办啊?
腌的酸菜都一个月了不酸是怎么回事,是盐放少了吗,要怎么办?谢...
腌酸菜盐放多了,菜不酸怎么办?
我家的酸菜不酸,想再酸点怎么办?谢谢
我泡的泡菜不酸怎么办
酸菜不酸怎么办?
泡的酸菜不酸怎么办