白菜猪肉虾仁可以放在一起包饺子,下面是具体做法:
准备材料:猪里脊肉200克,虾仁200克,白菜500克,盐适量,鸡精适量,花生油适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,姜汁适量,香油适量,饺子皮适量
1、虾仁放入碗中,放适量盐,鸡精,料酒搅拌均匀,腌制十分钟。
2、买来的猪里脊肉洗净控干水分。
3、将腌好的虾仁和猪肉分别剁碎。
4、虾仁末和猪肉末里加适量盐、鸡精、熟花生油、生抽、老抽、香油、姜汁按一个方向搅拌均匀。
5、分次加入适量水,直到肉馅上劲,静置备用。
6、白菜取叶子,洗净控干水分。
7、将白菜叶子剁碎,攥干水分。
8、剁好的白菜叶子放入肉馅内搅拌均匀。
9、将搅拌好的内馅放在饺子皮上包饺子。
10、包好的饺子下锅烹饪即可。