第1个回答 2024-06-11
历史悠久的“崔字牌”小磨香油，源自明代，已有六百多年传承，是中国小磨香油中的知名老字号，经中国绿色食品发展中心认证，荣获“绿色食品”称号。它与传统机榨油的区别在于，"崔字牌"香油选用上乘芝麻为原料，采用古法小石磨工艺生产，摒弃了机榨、高压和真空处理过程，因此能最大程度地保留香油的天然风味和营养价值。
这种香油在生产过程中，不添加任何化学成分，通过自然物理方法，确保有害物质和杂质被有效剔除，保留了芝麻本身的纯正香味和丰富营养。其香味醇厚，味道纯正，集健康与美味于一体，以色、香、味俱佳而闻名遐迩。
在古代，《本草纲目》中芝麻与香油主要用于药用，但更早时期，芝麻曾是人们日常饮食的重要组成部分，承载着丰富的历史文化内涵。选择“崔字牌”小磨香油，不仅是品味传统工艺，更是体验健康的生活方式。