第1个回答 2024-04-07
陕西特产丰富多样，具有代表性的土特产包括：
1. 信祥柿子饼：源自明代的富平县曹村镇柿子饼，以其个大、肉质柔软、霜厚味甜而闻名，曾作为宫廷贡品，荣获杨凌农科博览会后稷金像奖。
2. 大板栗：镇安大板栗以个头大、甜脆、淀粉含量高著称，早在明末清初就已在京城及太原、洛阳等地享有盛誉，是采用当地野毛栗树嫁接而成的独特品种。
3. 西安凉皮：作为陕西著名小吃，西安凉皮以其酸辣爽口、凉香四溢、皮子劲道而深受喜爱，制作讲究，面皮白、薄、光、软、筋、香，是关中西府的重要名吃。
4. 噪子面：西北地区的传统面食，宝鸡的岐山臊子面最为正宗。陕西人注重臊子面的配色，其中黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等配料既美观又美味。
5. 临潼石榴：陕西的一大特产，以其色泽艳丽、果大皮薄、汁多味甜、核软鲜美、籽肥渣少等特点而闻名全国，历史上常作为封建皇帝的贡品，享有极高的声誉。详情