第1个回答 2020-10-09
【柚子皮泡茶】
材料：柚子皮、冰糖、清水。
做法：
1、首先把柚子皮放入清水内清洗干净，沥干水分切丝备用。
2、将柚子肉外面的白瓢清除干净，切成圆圆的薄片。
3、再把准备好的冰糖倒入锅内，加入适量的清水。
4、大火烧开、直到冰糖彻底的融化。
5、把尤其片、柚子丝一起倒入锅内，大火煮开以后，继续转小火熬煮一小时。
6、等到汤汁慢慢的变粘稠以后即可关火，盛出放凉即可。
【蜂蜜柚子茶】
材料：新鲜柚子1个、蜂蜜500克、冰糖100克、食盐1勺、清水适量。
做法：
1、首先在柚子外皮上涂抹上一层盐，刷洗干净。削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在
2、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好。
3、再把切好的柚子皮，放入盐水内腌制一小时。
4、再把腌制好的柚子皮放入清水内，中火煮10分钟时间，变软脱去苦味。
5、把处理好的柚子皮、果肉放入干净无油的锅中，用中小火熬煮1小时，熬至粘稠，柚子皮金黄透亮即可。
6、等到放凉以后，那么加入蜂蜜，搅拌均匀，即成了美味的蜂蜜柚子茶了。
7、之后装入密封罐子内，冷藏存放。饮用的时候，用温水冲一下即可饮用哦。
第2个回答 2020-10-09
【组成】柚子皮6～9克（干品），冰糖适量。
【功用】化痰止咳。
【主治】咳嗽痰多，胸闷脘痞，不思饮食或食入不消化。
【制法】上药切碎，置保温杯中，以沸水冲泡，盖闷10分钟，加入冰糖屑适量，代茶饮用。
【宜忌】孕妇及虚人忌用。
把柚子皮、生姜均切碎，与茶叶一起放人杯中用沸水冲泡。趁热饮用。
【功效】
消食下气。适用于急性胃炎呕吐、胃痛、腹泻患者。
1. 柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净！柚子皮在制作过程中也是非常重要的。
2. 将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。这样做是为了减轻苦味。
3. 刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好！！这样是为了保证成品的口感。
4. 柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块！不用剥的太碎，因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。
5. 做好准备工作就可以上锅煮了，首先放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。
6. 待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。
7. 熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~
8. 约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为黄色，这都是冰糖的作用啊~~
9. 继续继续~~待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了！
10. 放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶完成制作。
. 把柚子用水冲一遍洗洗，然后盐抓在手心搓搓，搓五分钟吧。之后用削水果的刨子削下柚子皮，略厚一点也无妨，如果喜欢柚子皮味多一点就厚一点。
2. 开锅烧水。放一勺盐，大概10克吧。盐的多少不重要，就记得多一点就行。一边烧一边把柚子皮切丝，切好扔进锅里。煮到略透明，换一锅盐水，煮大概15分钟。再换一锅煮15分钟。中间等待的时间剥柚子。
3. 剥柚子 尽量不要白皮。
4. 把块状分成丝状，进一步剔除白皮。
5. 煮好的柚子皮和剥好的柚子放进锅里，放进30ml水，不要太多。中火略炒炒吵到锅子有热意，加冰糖。注意要多翻翻，在柚子没有出水前怕糊锅。炒到中期会出很多水。
6. 炒到出水后，可以不那么频繁翻锅了。中火盖盖让它熬一会，隔一会看看。当汁水只有锅底的一层时，改小火，汁收到舀起来不往下滴，就可以关火了。
7. 盛起，摊凉，温温的时候加蜂蜜，200ml，或者根据你自己口味来。
8. 装罐。倒着立可以让瓶子真空。凉了之后放冰箱，让蜂蜜和柚子蜜融合48小时后，风味更佳
第3个回答 2020-10-09
柚 子是生活中很常见的水果，其味道酸甜，汁水丰富，深受大家的喜爱，但一般只吃果肉不怎么吃皮，剩下的柚子皮多看到人们用来泡水喝，不知道味道芳香的柚子皮泡水喝具有哪些功效呢？
柚子皮 柚子
1 健脾消食
柚子皮性温，味微苦辛，带有浓郁的柚子香气，将其切丝晒干用来泡水喝可以益脾健胃，帮助消化，而且对于平时食欲不振的人，闻到这鲜香宜人的柚子茶，还能食欲大开，加上喝后味道微苦，能缓解油腻，促进胃酸分泌，加快肠胃蠕动，帮助食物消化，是非常好的饮品。
2 止咳平喘
柚子皮有理气化痰，止咳平喘，散寒燥湿的作用，用来泡水和，多用柚子皮切碎再加上适量的蜂蜜或者糖搭配泡饮，能起到相应的化痰消食，定喘止疝痛的效果，适宜小儿咳喘以及肺热引起咳嗽。
3 降脂减肥
柚子皮的热量非常低，用其泡水喝其大部分都是水分，饮用能起到一定的饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，如在餐前喝一杯柚皮水，可很好的减少饮食，起到降脂减肥的功效。
4 美容养颜
柚子皮中的维生素C含量非常丰富，这是一种抗氧化成分，可以抑制黑色素生成，有助于肌肤美白、减少面部色斑等；同时柚子皮还含有丰富的维生素P，这种维生素可以有效地帮助受损肌肤进行恢复，同时还可以防止毛孔出现粗大的情况，因此常用柚子皮泡水喝能起到美容养颜的功效。