1、芸豆作为家常蔬菜能健脾利水，用于治疗脾胃虚弱，水湿内停所致食欲不振、便溏、脚气病、水肿等具有不错的辅助治疗作用。
2、芸豆还是补钙冠军。每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。
3、芸豆的蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉，芸豆的营养非常丰富。
二、备孕能不能吃芸豆备孕能吃芸豆。备孕期间可以适当吃点芸豆，芸豆中含有蛋白质和氨基酸，可以健脾利胃增进食欲。另外，备孕需要加强饮食营养，可以多吃绿叶蔬菜，绿叶蔬菜中含有叶酸可以预防孕期贫血，还预防胎儿神经管畸形。
三、备孕能吃哪些蔬菜1、豆瓣菜
豆瓣菜的营养丰富，口感脆嫩，是益脑健身的保健蔬菜，备孕期间吃豆瓣菜不影响怀孕，可以放心食用。
2、鸡毛菜
备孕期间可以食用鸡毛菜，因为鸡毛菜富含抗过敏的物质，能够预防心血管疾病，润肠通便，还能预防癌症。另外，备孕期间尽量不要吃膨化的垃圾食品，要吃叶酸片，可以预防胎儿神经管畸形。
3、芹菜叶
芹菜叶不影响备孕，芹菜叶的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和微量元素，膳食纤维较丰富，备孕期间可以放心食用。另外，备孕期间可以加强锻炼身体，提升抵抗力，谨慎使用药物，克服急于受孕的心态，保持情绪稳定，放松，有助于提高受孕率。