凉面条麻汁汤汁做法

如题所述

第1个回答  2022-07-11

  凉面条是很多人夏季常吃的主食,将面条煮熟之后,在凉水中过凉后捞出沥干,再在面条上浇上调配好的麻汁即可。这道面食凉爽可口,男女老少皆可食用。而这道面食好吃的关键所在,便是麻汁是否调配得当。那么,凉面条麻汁汤汁做法有哪些呢?

凉面条麻汁汤汁做法

  做法一

  食材:芝麻酱、生抽、老干妈、香醋、麻油、糖、葱碎、蒜末

  1. 两大勺纯芝麻酱,会比较干,加半碗凉开水,搅拌稀释,勺子就是家里喝粥的。

  2. 加半勺麻油,半勺糖,1勺醋,两勺生抽。

  3. 锅放少许油,够用就行,葱碎,蒜末爆香,能吃辣就放点干辣椒末,这一步可以逼出葱蒜的香气,更好吃!再加老干妈1勺,炒出红油,添半碗水烧开

  4. 倒入料碗,一起拌匀,灵魂酱汁,特香!

  5. 煮熟面条,过凉水

  6. 放喜欢的配菜,也可以加香菜,榨菜碎,花生,豆芽,香菇,撸袖子放开吃!

  做法二

  食材:蒜泥、芝麻酱、香油、醋、酱油、盐、小、糖、小、冰水

  1、准备油面面条,下水煮熟后泡入冰水,放入冰箱冰镇。

  2、切上胡萝卜,小黄瓜,也可放上火腿或鸡肉丝。

  3、把所有沾酱食材通通搅拌均匀,淋上去,就跟外面的凉面一模一样喔!爱吃辣的人也可加上一匙辣油。

  做法三

  食材:芝麻酱、小磨香油、生抽酱油、香醋、蚝油、辣椒酱、蒜蓉、糖

  1. 先拿一只干净碗,倒入纯芝麻酱。

  2. 再倒入1勺小磨香油。、

  3. 再倒入1勺生抽酱油、香醋、辣椒酱、蚝油、蒜蓉、白砂糖。

  4. 顺着一个方向搅拌调均匀就可以。

  5. 可以用它拌面,面条是提前准备好的凉面,加点配菜比如黄瓜丝胡萝卜丝蛋皮丝火腿丝等,拌一拌,一碗超级好吃的凉面完成了。

产妇坐月子可以吃红枣粥吗

  红枣适合产妇在月子里食用,因为红枣中富含维生素、葡萄糖、蛋白质等,能够提高人体的免疫力,有助于增强自身抗病能力。所以红枣适合脾胃虚弱、气血不足的产妇食用,可以将红枣煲汤、煮粥,做法多样,有利于改善胃口。所以,产妇坐月子时可以吃红枣粥。

  如果产妇害怕吃红枣影响自身恶露排净,那么可以在产后两周后再食用。另外,产妇在产后如果有腰部酸痛、膝盖疼痛等情况,那么可以尝试红枣鸡汤,这能够改善腰疼腿酸,有助于补血、益肝肾等。所以产妇可以准备乌鸡,将其用热水烫过一遍,再将枸杞、红枣洗干净。等锅里的水煮沸后将乌鸡、枸杞红枣放入,大火烧煮两个小时,再添加调料即可食用。

  产妇在月子里要多吃营养丰富且好消化的食物,为产后虚弱的身体补充更多的营养物质,还有多吃含铁元素丰富的食物,有助于产妇产后身体补血,防止产后出现贫血的状况。产妇月子里还要多吃蛋白质多,维生素含量高的食物。

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