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生猪肉剁出来发脆不沾糊是什么原因?
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第1个回答 2022-03-31
生猪肉多出来的馅儿,你可能是多比较岁,应该是年的,如果说不黏糊,还是脆,这说明你的猪肉是有问题的,可能猪肉比较老,猪的品种不好,或者是饲料猪的那种。
相似回答
有的猪头肉吃起来
脆脆
的,有的吃起来却是很烂的,这究竟是为
什么?
答:
四是
脆
。猪头肉的脆是由于猪耳朵中带有脆骨,且脆骨又包到肉中,因而,猪头肉的脆是糯而藏脆,美得不可方物。羊肉的味儿,事实上说的是
生猪肉
肉质地的口感。从生猪肉的质量层面而言,下列的多组成份决定了生肉肉质地的不一样,也就是造成生猪肉与猪肉中间的口感的不一样。现阶段点评肉质地的指标...
有的猪头肉吃起来
脆脆
的,有的吃起来却是很烂的,这是为何?
答:
太凉的方式:商人卤的猪头肉假如一次卤的过多
,入冷藏储存后售卖,那麼由于热涨冷缩的缘故,猪头肉肉质地变脆也很正常的。猪头肉烂烂的缘故;猪头肉假如烂烂的,那麼肯定是
卤猪头肉时熟度过分了
, 但是那样的猪头肉很有可能存在的问题。由于:商人卖猪肉注重个出肉率,假如卤的过火份量会缓解,那麼相...
有的猪头肉吃起来
脆脆
的,有的吃起来却是很烂,这
是怎么回事?
_百度...
答:
如果猪头肉吃起来特别烂糊的话,
就说明炖的时间太长,火候过头,也有可能是猪头肉本身就存在问题
,一般比较新鲜的猪头肉,吃起来都是脆脆的。
为
什么
手摸
生猪肉
而手上无生猪油,手发干?
答:
因为现在的猪都是精养的,都是瘦肉型的,它的脂肪比较少,肉质比较干,所以手摸肉手上是无生猪油发干的。
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炒熟的猪肉为什么发脆
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猪肉哪里的肉是脆的
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猪肉肥肉吃起来脆
卤猪肉吃起脆的会不会是省得
卤猪肉脆弹放了什么
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