1. 风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。------唐代李白《金陵酒肆留别》
释义：和风吹着柳絮，酒店里溢满芳香；吴姬捧出新压的美酒，劝客品尝。
2. 兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。------唐代李白《客中行》
释义：兰陵的美酒，透着醇浓的郁金的芬芳，盛在玉碗里看上去犹如琥珀般晶莹。
3. 开轩面场圃，把酒话桑麻。------唐代孟浩然《过故人庄》
释义：推开窗户面对谷场菜园，手举酒杯闲谈庄稼情况。
4. 世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。------明代丘浚《咏荔枝》
释义：世上的珍果没有比它更好的，它像雪一样的肌肤罩着一层红纱。
5. 叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。------宋代陆游《幽居初夏》
释义：当年相识不见，午时梦回茶前，谁人共话当年？
6. 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。------唐代白居易《问刘十九》
释义：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。
7. 莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。------宋代陆游的《游山西村》
释义：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。
8. 黄鸡白酒，君去村社一番秋。------宋代辛弃疾的《水调歌头·送杨民瞻》
释义：君返乡后，黄鸡白酒庆祝秋社。
9. 酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。------宋代李清照的《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》
释义：酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味，梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。
10. 正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。------宋代欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》
释义：这一天正是端午，人们沐浴更衣，想祛除身上的污垢和秽气，举杯饮下雄黄酒以驱邪避害。
1782年“豆腐Hyakuchin”发出后，豆腐田轻松上市的图案。鱼糕也来进行。 1837年“防御贞谩征求意见稿”发出后，在镇的江户是说明如果有一个名为“顶罐奥登”专卖店。
江户时代，在江户田轻松的Shimare父母的人，你从烤吃什么刺伤豆腐立方体烤串用味噌已经成为江户特产。然后，看起来像蔬菜和鱼类，如魔芋和土豆是用来田轻松，就开始炖完成后进一步适应不耐烦江户。由于气味的酿造，口感好酱油成为在郊区受欢迎，剃须酱油和糖的诗句，炖甜汁已经把料酒“奥登”已经作出。在江户下馆子行业却一枝独秀，“奥登Kanzake，甜，辣，以津贴好美”，但FUU和列出的“奥登Kanzake”与书 - 我是善意的疫情只应收声音卖关东煮摊位， “甜”是在炖奥登，“辣”是田轻松穿着酱。而此时，“半”也开始被用来作为一个物种。江户时代已经成为切条鲣鱼条时，它是汤一起海带。日本桥室町附近是在“Tsuiji”这鱼河沿岸附近，当时转移，有一个历史悠久的公司成立以来元禄元年（1668店“日本料理的历史”，在战后黑市雅“面条卡斯特里，它是描述和销售关东煮“。
上面，田轻松，但后来被发给Kyakuzashiki为“会客奥登”，这出“关于东炊，以古为别”烧不田轻松“吃的物种，并与Amamiso温暖的海带汤/关东煮“我叫（管发射）。然后，关东煮，比如你可以把汤海带鲸牛条纹，这可以用淡酱油，安排关西风就增加了。这部分人被称为“关西炊”。在大阪天满被称为“相关东煮”这是煮沸Amakaraku章鱼更是成为流行，“水煮Kantofu”的语源东的煮有关奥登从理论与中国炖菜派生并且也有“宽东煮”的理论，但尚不清楚。东煮涉及到一种理论也被称为以时“改良奥登”，走的西餐汤优势“呑喜”主东京本乡的是1887年，和煮充足的汤传统奥登是Shiruki不也被称为起初。东煮的关名称一直使用到1965年大约。在1937年发行的日本皇军烹饪教科书“军队的烹饪方法”，该Ganmodoki，魔芋，萝卜，芋头，竹轮麸，是奥登烹饪剃须诗句，酱油，白糖汤“关东煮”，并已表参记，以及田轻松这一直都是喜爱。
江户档也进入了明治时代，“奥登茶系”很受欢迎。但是到了（1923年）损坏有关东大地震的产品资也减茹。它的书桌，有一个从关西一个来回职人的约东，就是逆向进口到东关西风奥登咳嗽，在江户时代直到我应该被传播还没有被使用的不同种类的奥登。为了有这些人回来的奔波，有各种调料的老字号店铺关东煮东京了。
关东的关东煮，它传播到日本，如果预先煮沸能够提供去立小酒馆的糖果店，是岛上的父母等也成为家庭的主食菜单。
1、东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
2、羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。”古代称羊肉泡馍为羊羹。
3、腌笃鲜：金农有诗：“夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱；买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜.
4、种菜烹调：宋人有词：“自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑（读jī音，指酸菜）。肥葱细点，香油慢煼（同炒），汤饼如丝。早晚一杯无害，神仙九转休痴。”这是描写在自家菜园自得其乐的画面，其乐融融，令人向往。
琴茶 [唐]白居易 兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。
自抛官后春多醉，不读书来老更闲。琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。
穷通行止长相伴，谁道吾今无往还？故人寄茶 [唐]曹邺 剑外九华英，缄题下玉京。开时微月上，碾处乱泉声。
半夜招僧至，孤吟对月烹。碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。
六腑睡神去，数朝诗思清。月余不敢费，留伴肘书行。
煎茶 [唐]成彦雄 岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。
焙茶坞 [唐]顾况 新茶已上焙，旧架忧生醭。旋旋续新烟，呼儿劈寒木。
九日与陆处士羽饮茶 [唐]皎然 九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。
酬友人春暮寄枳花茶 [唐]李郢 昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。如云正护幽人堑，似雪才分野老家。
金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。
与元居士青山潭饮茶 [唐]灵一 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
从弟舍人惠茶 [唐]刘兼 曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时。
老丞倦闷偏宜矣，旧客过从别有之。珍重宗亲相寄惠，水亭山阁自携持。
尝茶 [唐]刘禹锡 生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。
大云寺茶诗 [唐]吕岩 玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。
断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。
茶中杂咏.煮茶 [唐]皮日休 香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。
声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。
与赵莒茶宴 [唐]钱起 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。
茶诗 [唐]郑愚 嫩芽香且灵，吾谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。
惟忧碧粉散，尝见绿花生。峡中尝茶 [唐]郑谷 蔟蔟新英摘露光，小江园里火煎尝。
吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟觜香。合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。
鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。夏日闲居 [唐]张籍 多病逢迎少，闲居又一年。
药看辰日合，茶过卯时煎。草长晴来地，虫飞晚后天。
此时幽梦远，不觉到山边。题山居 [唐]曹邺 扫叶煎茶摘叶书，心闲无梦夜窗虚。
只应光武恩波晚，岂是严君恋钓鱼。郊居即事 [唐]贾岛 住此园林久，其如未是家。
叶书传野意，檐溜煮胡茶。雨后逢行鹭，更深听远蛙。
自然还往里，多是爱烟霞。即目 [唐]李商隐 小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。
何人书破蒲葵扇，记著南塘移树时。 即事 [唐]白居易 见月连宵坐，闻风尽日眠。
室香罗药气，笼暖焙茶烟。鹤啄新晴地，鸡栖薄暮天。
自看淘酒米，倚杖小池前。访友人不遇 [唐]李咸用 出门无至友，动即到君家。
空掩一庭竹，去看何寺花。短僮应捧杖，稚女学擎茶。
吟罢留题处，苔阶日影斜。酬黎居士淅川作 [唐]王维 侬家真个去，公定随侬否。
著处是莲花，无心变杨柳。松龛藏药裹，石唇安茶臼。
气味当共知，那能不携手。酬乐天闲卧见寄 [唐]刘禹锡 散诞向阳眠，将闲敌地仙。
诗情茶助爽，药力酒能宣。风碎竹间日，露明池底天。
同年未同隐，缘欠买山钱。自述 [唐]元稹 延英引对碧衣郎，江砚宣毫各别床。
天子下帘亲考试，宫人手里过茶汤。雪中偶题 [唐]郑谷 乱飘僧舍茶烟湿，密洒歌楼酒力微。
江上晚来堪画处，渔人披得一蓑归。