第1个回答 2022-11-09
问题一：关于烤肠机的使用方法，和具体操作步骤？ 烤肠机有―7型与--10型（7根加热管和10根加热管两种机型），一般情况下使用7根加热管的机器较多。
用电量：烤肠机能自动控温，假如开15郸度（温度达到设置温度时，烤肠机的温控开关会自动切断电源，温度低时会自动加温）平均耗电10个小时两度电左右。
假如生意较好，两个加温开关都超过200度的话，耗电量会略有增加。
使用方法：烤肠机加温管清洗干净后（清洗时切勿将水渗进电源开关，以防漏电）插上电源，打开烤肠机电源开关和旋转开关（光线暗时可将照明开关同时打开），烤肠机加热管有两个加温开关控制，一般情况下两个加温开关一个控制前三根，一个控制后四根。正常烤制温度应为100度――150度之间，想烤的快些最高可达300度高温，但如果不能及时售出或拿出会烤过的。所以温度及烤制时间很关键。
怎样让烤肠烤爆裂：
1是：温度达到200度或超过200度烤肠自然会因高温而爆裂。{不足之处：如果不能及时售出烤的发黑了影响美观及口感。还有些费电}
2是：待烤肠自然解冻后用小刀将烤肠划破2-3厘米后放上去烤。温度150左右十分钟后同样有好效果，而且省电。
还有：质量好的烤肠肠衣较薄，容易烤爆裂，口感好。肠衣厚了不好烤爆裂，而且口感差
问题二：烤肠机的使用方法 1、打开机器先检查外观，一切无误后，将烤肠机置于牢固平坦的工作台（桌面、柜台）上。插上电源，先打开热狗机上电源开关，指示灯亮，再打开电机开关，滚轴开始平稳转动，然后把温控器的旋钮顺时针方向旋转，将烤肠机旋钮上的温度刻度与面板上的红色三角对准，加温指示灯亮，滚轴内电热管开始加温，旋钮继续顺时针转动约在150度处停下，当烤肠机器温度达到设定值时，加温指示灯熄灭，恒温指示灯亮，表示温度已到设定值。2、把预先准备好的香肠，平行排放在相对两根滚轴中间，此时香肠以相反的方向开始受热转动，在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离，当香肠烤至熟透时，可嗅到香肠味，色泽变深并发油亮，即可食用、出售。3、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。4、本机常有2组温控装置，分别控制，当生产量需求不大时，只需打开一组，前排几条管子加热进行烤制，如产量需要增加时，再把二组同时打开，这样可节约用电。5、本机滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用，平时也可用香肠的预热，但不宜将已烤熟的香肠放在底盘内，以免成品变得干硬。6、连续烤制时，每隔4-5小时就清洁烤肠机器滚轴一次。7、滚轴上如有顽渍，可沾热水洗涤剂或用金属丝球洗净，并用毛巾擦干。8、使用完毕后拔掉电源，将烤肠机清理干净，并加以防尘保护。 1、应由指定人员熟练机器设备。2、不要让你的顾客接触机器，以免烫手。3、冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。4、禁止将冷水泼在干燥的机器上．5、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热，但不要将烧烤过的香肠放进底盘，以免变得干硬。6、烤制量较大时，每隔4-5小时应清洁一次．清洁时请先将番肠从滚轴上移开，用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭，擦拭时无需切断电源，但不可将手直接与滚轴接触，以免烫伤。清理完毕后，放进香肠继续烧烤。 1、加热钮置于“O”，待自然降温后，在不关闭滚动钮的情况下．先用湿布覆盖在滚轴表面，待粘着物软化后，开始清理机器．2、用充分浸湿的软布，轻拭每一根滚轴，直到彻底干净为止。擦拭方向须从轴末端向中间擦，如此可以尽量使粘着物脱离滚轴，并且避免掉进轴承中，造成故障。3滚轴擦拭干净后，请关闭电源，拔下插头，取出底盘，用热肥皂水或洗涤灵擦洗后，用水冲净，加放底盘。4、用湿热软布充分擦拭机器其余部分，直至完全干净。5、安置场所，应没有日光直射，没有灰尘，有良好的通风。
问题三：烤肠机的使用方法？ 没刷油
问题四：烤肠机怎么用？烤肠多长时间熟？ 热了就可以吃了，那肠本来就是熟的张哥准备卖烤肠了啊
问题五：用烤肠机烤肠怎样才能烤时间长点皮又不硬 温度适中慢烤，温度太高会焦，皮会裂，太低感觉里面不太熟
问题六：用烤肠机烤肠是直接将烤肠放在机器上吗？需不需要给肠子涂什么材料？ 不需要因为里面料都有的，只需在烤的时候涂一层油就好，希望可以帮助你
来自UC浏览器
问题七：烤肠怎么烤才不会硬，放在烤肠机上的烤肠怎么保存，第二天怎么烤才不硬 没事的，那里面都是煮过的半成品，然后再去烤的
问题八：为什么我用烤肠机烤出的烤肠不油光？而且皮特别硬？我是直接烤肠放烤肠机里直接烤的。 首先是你的烤箱温度太高，烤制的时间太长，其次要解决不油光的话建议在烤箱地盘上放上锡纸，稍微刷一点点橄榄油
问题九：用烤肠机怎么烤能把肠烤的皮不硬吃着还香？ 5分 在机器上先刷一层薄薄的油，等烤肠考到裂开后及时取出