第1个回答 2016-11-19
面试厨师的一般都是饭店或者酒店的厨师长
首先他会问你应聘什么职位，中餐厨房有炒锅，砧板，打荷，凉菜，面点，鱼台，当然根据不同的菜系还会有一些职位，西餐厨房有西冷，扒房，西点诸如此类的。
接着会问你工作经验，在那个酒店，比如你在一个五星级的酒店跳槽去一个四星级面试官就会格外看重你，但是那也只是一时，关键还是看实际操作，还有第一印象很重要，真正的厨师没有长头发，指甲，还有穿着都很重要，不是看你的衣服贵不贵，是看你的衣服干不干净，很多酒店会问你从上一家离职的原因，这个原因，我想你应该知道。我不认同那个哥们说的厨师是低端的技术行业，在我们酒店，年薪百万的厨师也有。