怎样煎中药有效、利于人体吸收？

Question

如题所述

Answer 1

一般煎煮方法，加盖放火上加热煎煮。先用大火煎煮，再用小火煎煮。在煎煮过程中，要注意适度搅拌，以免糊锅，同时也能提高药物有效成分的煎出率。但不宜过于频繁打开锅盖子，以尽量减少挥发性成分的丧失。大火煮开后，小火煎煮25分钟后，滤取第一次药液（如有后下药物：肉桂、砂仁等，应小火煎20分钟时加入，再煮5分钟即可）；然后加温水适量，不再浸泡，依上法煎煮，取第二次药液。将两次药液混匀，依医嘱服用。

Answer 2

煎煮中药可用不锈钢锅、搪瓷锅、砂锅等，如条件不允许，家里煲汤用的电饭煲、电磁炉锅等也可。煎药用水以洁净为原则，自来水就可以了，不必用纯净水、蒸馏水等。冬天可用温开水泡药。药物一般不要清洗。如以种子、果实为的主的药物可浸泡一小时，一般草药浸泡40分钟，冬天需浸泡1小时。“先煎”的药一般先煮30到60分钟。如附子、川乌、草乌等有毒药物，应先煎1小时。如用量大，超过30克以上，需先煎2小时。一般头煎药加水量超过药物5厘米；煎加水液面淹没药物高出2厘米即可。

Answer 3

很多中药都是植物燥品，不提前浸泡充分就无法使植物细胞恢复到天然状态，也就不利于有效成分的浸出。一般来讲，花、叶、茎类的中药提前浸泡60—90分钟，果实类的则需要提前浸泡120—180分钟。主要要用冷水浸泡。水量超过药物2-5厘米，泡好后直接用浸泡的水煎药。这样才会更加的有效。

Answer 4

药物一般分两次煎制，成人每次取200—300毫升，儿童每次取100—150毫升服用。如果是治疗感冒、发烧、肠炎、腹泻等疾病的中药，适宜选择少量多次的服用方式，把两次煎好的药液收集好，分成均等的几份，每4小时左右服用一次效果会更好。还有个小技巧是，中药可以用质地细密的纱布包裹煎制，煎好后可以挤压药包充分获取药液，同时也不容易取到药物残渣。

Answer 5

煎药火候分“武火”、“文火”。武火指大火，火势急，火力猛，温度上升快，水分蒸发多的一种煎法。文火指小火，火势缓，火力弱，温度变化不大，水分蒸发慢的一种煎法。一般煎药先用大火煎沸，后改用小火再煎25分钟即可。但有些方剂如解表剂、清热剂、芳香药为主的方剂只用大火，不宜小火久煎。而厚味滋补类方药宜小火久煎，以使药味尽出。此外附子、狼毒、乌头等有毒药宜小火久煎，以减低其毒性。