大连工业大学是一所拥有丰富硕博学位授权的高等教育机构。在一级学科的博士授权立项建设中，学校专注于以下几个领域：
在硕士学位授权一级学科方面，学校涵盖了广泛的科学与工程学科，包括：
此外，大连工业大学还设有专业学位授权领域，针对不同方向的研究生教育，包括：
大连工业大学（原大连轻工业学院）的前身是沈阳轻工业学院，是东北地区唯一一所以轻纺为特色的高等学校，1958年创建于沈阳，设有纺织、印染、人造纤维、化工、酿造等五个本科专业。文革时期，辽宁省先后撤消65所院校，由于学校特色鲜明，培养的人才为社会所急需，成为被保留的25所院校之一。学校先搬迁至辽宁宽甸，之后又迁至大连，1970年更名为大连轻工业学院。1978年学校改由国家轻工业部与辽宁省双重领导，以轻工业部为主，1998年学校转制为中央与地方共建、辽宁省人民政府为主的管理体制，2007年3月16日更名为大连工业大学。