当归头鸡蛋怎样煮

如题所述

第1个回答推荐于2020-03-04

红枣当归蛋

材料
当归10g、红枣80g、黄芪10g、鸡蛋3个、红糖适量
做法
1、准备好材料。
2、锅里加适量的水，放入鸡蛋煮熟，加少许盐，可以防鸡蛋开裂。
3、煮好的蛋去壳，用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔，和当归一起煮，味道更容易渗到鸡蛋内。
4、将当归和黄芪放入锅中，加3大碗水煮沸。
5、转小火，加入红枣,放入鸡蛋。
6、大火煮沸後，小火炖，煮汤至一碗即可，约40分钟。
7、最後加入红糖，再煮三四分钟即可。
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