泰国大米颗粒长,两头尖,颜色白,煮成米饭香柔滑嫩,在世界粮食市场上享有很高的声誉,泰国人以大米为主食,每日三餐。
由于地处热带,泰国人喜欢食用富有刺激性的调味品,如辣椒,葱,蒜,姜等。吃泰国菜一定要勇于尝试各种调味酱,因为泰国菜的精髓皆在酱中,泰国人非常喜欢吃辣椒,民间有"没有辣椒不算菜"的俗语。
泰国人不爱吃红烧的菜肴,忌食牛肉。
泰国人喝啤酒和白兰地酒时掺苏打水；喝咖啡,红茶时,吃些小蛋糕等点心。饭后吃水果,但不吃香蕉,泰国人不食用牛奶和乳制品。
泰国人最爱吃民族风味的"咖喱饭",这是一种指甲盖大小的困子当香料,让人一闻就胃口大开。
泰国人吃得杂,老鼠,蜗牛,田鸡,乳猪,鸽子,蛇,蝗虫都能当菜肴,但不习惯吃猫狗,泰国人好吃生,有些蔬菜,海产放些调料就生吃。
泰国人爱栽花,送花,还善吃花,有一种小吃叫"渍水饭",也称"搀花汁饭"就是用花制成的。
风味食品
曼谷的各式风味小吃种类多,价格低,有各种盖浇饭、米粉、各类汤食、各式包子、炸烤食品、糕饼、甜品等。
烤鱿鱼--烤熟的鱿鱼香脆可口,越嚼越香。
炸香蕉--香蕉去皮经油炸后,变成咖啡色的软香蕉条,因果肉中的甜汁炸后溢出,吃时甜中带酸,别有风味。
地瓜羹--将地瓜切成条状,用糖腌上,蒸熟后过油,勾上椰子芡粉,再经冰冻即是一道色香味俱佳的小吃。
香竹饭--新糯米用水泡透,选取所需大小的青竹截成节,把泡过的糯米装入竹筒,用火烤熟。
泰国的美食首推海鲜。著名的煲仔鱼翅,潮州卤水鹅在曼谷唐人街随处可吃到,泰国的河粉如广东面般细软,入口爽滑。
饮食禁忌
吃泰国的甜口时切记要禁酒,据说酒与榴莲或与芒果糯米相遇,会在人体内产生大量的热量,令体温急剧上升。
餐馆介绍
Bangla Sea Food
地址：82/46 Soi Bangla
电话：076-
这是一家自选餐馆,顾客可以自己挑选摆放在店前的海鲜作为自己的菜肴,这里的饭菜可口,还有现场音乐节目表演。餐馆的位置在Baan Sukhothai饭店的斜对面。
Hungry Corner
地址：127/15M3
电话：076-
这是一家位于卡隆中心入口处的决餐店。快餐店内供应西式快餐和泰国菜,在众多的餐馆中间,这时的价格显得尤其便宜。
Sunset Restaurant
地址：102/6Patak Rd
电话：076-
营业时间：8：00-23：00
餐馆位于卡隆中心内,是一家正宗的露天式泰国菜馆。这里的套餐价格为350铢。餐馆于1978年开始营业。
Kampong Kata Hill Rrstaurant
地址：12/2Patak Rd
电话：076-
传真：076-
营业时间：16：00-23：00
在卡隆海滩去往卡塔海滩的路上有餐馆的招牌,顺着山坡向上爬,餐馆就位于路的尽头。一个人花上200铢左右就能在这里饱餐一顿。
BAAN KHANITHA
地址：素坤逸路2巷36/1号
36/1 Sukhumvit Soi 23
电话：
营业时间：11am-10:30pm
CELADON
地址：南沙通路13/3号素可泰酒店
Sukhothai Hotel
13/3 South Sathorn Rd
电话：
营业时间：11:30am-10:30pm
LEMONGRASS
地址：素坤逸路24巷5/1号
5/1 Sukhumvit Soi 24
电话：
营业时间：11am-11pm
OLD SIAM
地址：素坤逸路23巷4/6号
4/6 Sukhumvit Soi 23
电话：
营业时间：11am-11pm
ONCE UPON A TIME
地址：碧武里路17巷32号
32 Petchburi Soi 17
电话：
营业时间：11am-11pm
PRIK KEE NOO
地址：是隆路斯瓦号登大厦
1/2 Sivadon Bldg,Silom Rd
电话：
营业时间：11am-11pm
RUENTHAI
地址：普隆西路494号凯悦大酒店
Grand Hyatt Erawan Hotel494 Ploenchit Rd
电话：
营业时间：11:30am-10:30pm
SALATHIP
地址：恰拉功路香格里拉酒店
Shangri-La Hotel,Charoenkrung Rd
电话：
营业时间：7pm-10:30pm
SILOM VILLAGE
地址：是隆路286号
286 Silom Rd
电话：
营业时间：11am-12pm
SPHINX
地址：是隆路4巷100号100 Silom Soi 4
电话：
营业时间：6pm-2am
THAICHINE
地址：沙通泰路233号
233 Sathorn Tai Rd
电话：
营业时间：11am-11pm
WHITE ELEPHANT
地址：素坤逸路2巷4号
4 Sukhumvit Soi 2
电话：
营业时间：11:30am-10:30pm
参考资料：更多请查看乐途旅游问问 http://my.lotour.com/ask/AskTopicInfo.aspx?id=332473
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