生活中的豆制品很多，除了豆浆之外，还有哪些是人们常吃的？

Question

如题所述

Answer 1

生活中的豆制品有很多，为我们提供了身体生长所需的蛋白质，是我们生活中离不开的一类食品。这些豆制品除了豆浆之外还有以下这些：

1、豆腐脑

豆腐脑是一种经典早餐，北方喜欢吃咸的，南方喜欢吃甜的，也有一些地方喜欢吃酸辣口味的。豆腐脑要配卤子吃的，把豆腐脑用平勺盛入碗里，然后浇卤，卤从豆腐脑上流向碗的四周，浇完卤后，加蒜泥、辣椒油、葱，香菜等，然后搅拌均匀后即可食用。早上来上一碗豆腐脑，再来上两根油条，吃完之后，动力十足，一天美好的生活就开始了。

2、豆腐

豆腐是一种常见的豆制品，又称为水豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，有南北豆腐之分，主要区别在于点豆腐的材料不同。南豆腐一般用石膏点制，北豆腐一般是用卤水或酸浆点制。一般意义上的豆腐多用黄豆、黑豆等制作，也有用绿豆制作的绿豆腐以及橡豆腐，在陕西、贵州以及福建、浙江一带还有一种另类的神仙豆腐。用豆腐做成的美食有麻婆豆腐、豆腐炒肉、小葱拌豆腐等。

3、豆干

豆干是豆腐干的简称，是一种豆腐的再加工产品，在中国各大菜系中都会用到豆干。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为"素火腿"。

4、豆腐皮

豆腐皮也是一种传统豆制品，在中国的南北方都有，各地有不同的叫法，北方大多都是叫做豆皮，南方有的地方叫做千张、豆油皮等，是我们吃火锅必不可少的配菜，也是许多凉菜的主角，深受人们的喜爱。

5、腐竹

腐竹又称为腐皮，也是一种常见的豆制品。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。腐竹的做法有很多，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，别有风味。

以上5种豆制品是除了豆浆外我们日常生活中接触最多的豆制品，营养丰富，相信大家应该都吃过。当然豆制品还有不少其它的，比如豆芽、素鸡、豆腐乳等，味道都很不错，欢迎大家留言补充。

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Answer 2

我觉得还有豆腐，绿豆，黄豆，红豆和豆腐脑。

Answer 3

豆制品是高蛋白的食物，常吃是对我们身体有好处的，我们常吃的豆制品有豆腐，干豆腐，豆腐脑，腐竹，还有调料酱油，腐乳，有些素食的菜品都是豆制品制作的。

Answer 4

比如说有豆腐干，豆皮，豆腐脑，豆腐，腐竹等等，这些都属于豆制品，口味非常的棒，营养价值非常的高，然后也非常的受欢迎。

Answer 5

腐竹，豆皮儿，豆腐，脑豆干，豆腐，这些东西都是人们经常吃的，而且口感都非常不错。