都说餐饮是餐饮的黄金产业，餐饮火爆，为什么我们的周围还有这么多的店要转行，而且每段时间总是有新的店面在出现？小编就是个上班族，看到别人开店自己很早也想开一家属于自己的店，除了经济问题重要的还是资金的问题，一个月就小三千的工资，除了日常生活，每个月基本都存不了多少钱，开店遥遥无期。像我这样的人很多，都是在维别人打工。而那些有创业梦想的人，却总是开了倒闭开了倒闭，到底是什么原因呢？
创业在我看来就是这么几种，有钱和没钱的两种人。有钱开一家店无所谓，要的是经验，能担得起投资的风险，这家不行，就投资另外一家。而对于其他人来讲，是投资了自己的积蓄，所有投资有风险，创业要找好项目。
为什么有的餐饮店就经营不下去了呢？开店是生意非常的好，费什么过了半年或者一年店面就经营不下去了呢？
首先重要的是要看好餐饮的发展趋势和前景，比如，前段时间黄焖鸡米饭快餐店，重庆鸡公煲店很多人换项目，但是过了一段时间黄焖鸡米饭的生意却好起来了，换项目的朋友可能要花了不少的血汗钱，找准项目很重要。
其次现在的餐饮更新的很快，所以每段时间都有新的餐饮店出现，这也造成了面对竞争激烈的造成的压力，导致有的店面经营不下去，所以说找准项目很重要。
然后就是自己没有经验，把开店想的很简单，自己贸然开店是不行的。
人们总是有新鲜感，过了这段新鲜感可以说这个店就要面临者淘汰，所以店面的地址也是非常的重要的。除了看重利润之外，我们更好看重的是发展前景和经营的技巧。
以上是小编的经验，如果大家有什么好的经验可以跟小编以前探讨一下！
就好像煎饼摊大妈一样，我月入三万，怎么会少你一个鸡蛋。
旁人乍一听，哇惊呆了，就如同当年乞讨月入上万一样，但是正儿八经的去自己折腾煎饼摊和乞讨的人有多少？
之前互联网程序员工资报道出来的时候，别人也会诧异，但是只有他们自己知道其中的心酸。
加班到凌晨是家常便饭，赶项目的时候通宵也是常有的事。
餐饮行业，不外如是，比方说煎饼摊大妈，凌晨4点就要起来，准备食材，然后将东西准备好，在7-8点的时候要到上班的必经之地。
而且如果要想让人知道你在做这个事，基本上就要很长时间都要重复这样的动作。
这个全过程还要和城管斗智斗勇，不做这一行基本上不知道其中的辛酸。
餐饮行业，其实也就服务行业，除了服务本身之外，还有菜品，位置，成本等一系列的计算。
《海底捞你学不会》一书中去讲的，服务员真的非常辛苦，而为了避免员工流失，还设定了相对很高的福利制度。
如果不是因为餐饮的辛苦程度，怎么会有这样的福利制度。
转行无非是，一旦其中某一个部分没做好，整个就会处于亏损状态。
而面临着这样的风险还有这么大的劳动强度，自然就会让很多人在没有赚到钱的时候选择转行。