除各种有情的肉类外，一般是谈“五辛”。
一、“五辛”的范围
《
梵网经》下曰：若佛子不得食五辛：大蒜，茖葱，慈葱，兰葱、兴渠。
《楞严经》卷八：是诸众生求三摩提，当断世间五种辛菜，是五种辛，熟食发婬，生啖增恚，如是世界食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙嫌其臭秽咸皆远离...是食辛人修三摩地，菩萨、天仙、十方善神不来守护。
《天台戒》疏下曰：五辛是谓蒜、葱葱、兴渠、韮、薤（对于旧称，一一对应）。
净土集中提及五辛，说此土唯有四。
无法对应的就是：兴渠是什么？
二、“兴渠”内容与“胡荽”之别
由于兴渠是
梵语辛胶之名，生长在于阗（国土随时间而变动，约在今日
塔里木盆地一带）。
兴渠“根粗如细
蔓菁而白，其臭如蒜”。
由于唐代没有这种植物，许多僧人认为兴渠就是芸台胡荽（
芫荽、香菜）。
“兴渠”虽然无法对应，但是，“今他书尤多以芸台胡荽为荤，不知其误”（《丁福保：佛学大辞典》）因此，芸台胡荽非五辛，所食无罪。