陪领导出去和客户吃饭，有哪些饭局技巧？如何做好一次有效的商务宴请？

Question

如题所述

Answer 1

陪领导出去和客户吃饭，有哪些饭局技巧？如何做好一次有效的商务宴请？

1.提前准备一些和客户聊天的话题。去外地出差，和领导一起请客户吃饭，一定要提前做好准备，尤其是酒桌上的话题。其实这些话题可以提醒你的领导，帮助你顺利维持酒桌上的场面，不至于太尴尬。其实领导真的很喜欢提前准备好的靠谱员工。高情商的年轻人，在参加饭局或者聚会的时候，其实会做得很认真，做特别的准备。这样领导在工作的过程中肯定会给员工安排一些重要的任务，大家也可以通过不断的和客户聊天交流来提高自己的业务能力和业务能力。

2.参加晚宴要学会活跃气氛，不要把场面搞得太尴尬。情商高的员工，跟客户和领导聊天的时候，其实也会照顾客户和领导的感受。他们会仔细询问领导和客户的口味，以免吃饭点菜时得罪对方。在酒桌上陪领导应酬，其实应该通过一些简单的话题问客户，甚至通过一些客套话关心客户，让客户留下最好的印象。你要注意礼貌，让顾客先坐下，互相敬酒。吃饭的时候需要自己买单，吃饭的时候让顾客先动筷子。

3.要让客户感到满意，不要让饭局尴尬，这样就是有效的宴请。注意自己的行为，学会观察自己的感受。注重以客户为导向，给领导充分的面子，对领导和客户多一点尊重，多一点恭维，在酒桌上遵守一些规矩。领导在饭桌上想达到什么目的？这才是话题应该去的地方。如果话题偏离了正确的轨道，你可以把它带回正确的轨道。你要学会在看到领导的一些动作时及时做出反应，知道如何避免想要分散你注意力的情况。

Answer 2

首先你一定要知道领导让你跟他去吃饭，他是肯定你的能力，并且也想要你能够把客户给搞定。而且要弄清楚谁是比较重要。

Answer 3

在陪领导出去吃饭的时候，你应该帮领导去解围，如果对方劝酒的话，你也应该帮领导喝一些，除此之外可以在点菜的时候问客户的喜好和忌口之处一定要礼貌；再做好一次有效商务宴请的时候，你一定要提前的了解客户的个人喜好，并且在饭桌上可以尽量的多谈一些工作，上面的事情可以促成他们合作的签订。

Answer 4

要根据客户来选择吃饭的饭店会所。当然要准备2~4家可以替换的饭店会所。还要提前联系好饭店酒店包厢的位置，然后要了解到推荐的菜是什么，然后去推荐点菜的经理。在点菜的时候要注意，点的菜要比够吃的量大一些要有红白肉海鲜凉菜要有汤，还要分五谷杂粮特色小吃等等。你要熟悉每个菜的名字，原料和历史由来这些，知道的时候你可以和别人介绍。在座位上一定要从尚左尊东面，朝大门为尊。来进行安排。还要注意用餐礼，不要对着宾客直接劝菜，要向他介绍这道菜的特点。