类风湿患者不建议食用高脂肪、高胆固醇的肉类。
类风湿是一种慢性自身免疫性疾病，需要长期控制饮食和药物治疗来维持病情稳定。对于肉类食物的选择，需要特别注意以下几点：
首先，高脂肪的肉类包括肥猪肉、肥羊肉等。这些食物在摄入体内后会产生较多的脂肪和油脂，对于类风湿患者而言，过高的脂肪摄入可能加重炎症反应，不利于病情的控制。因此，这类肉食品应尽量少吃或不吃。
其次，高胆固醇的肉类如肥鸭、鹅等也应该谨慎食用。类风湿患者由于病情影响可能会服用一些药物，而有些药物可能对患者肝功能有一定影响，摄入过多的胆固醇会加重肝脏负担。因此，为了保护肝脏功能，也应适当减少这类肉类的摄入。
建议类风湿患者可以选择低脂、高蛋白的肉类，如鱼、虾、鸡胸肉等。这些肉类富含优质蛋白质，有助于增强身体免疫力，提高抗病能力。同时，患者在饮食中还应增加新鲜蔬菜和水果的摄入，以补充维生素和纤维素等营养素。
总之，对于类风湿患者来说，合理的饮食搭配对于控制病情非常重要。在肉类选择上，应避免高脂肪、高胆固醇的肉类，选择低脂、高蛋白的肉类，并增加新鲜蔬果的摄入。同时，患者还应遵医嘱按时服药，定期进行复查，以便及时了解病情变化和调整治疗方案。