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腌腊肉时,用酒腌制是大错,怎样做腊肉才能咸香入味,腊味十足呢?
如题所述
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第1个回答 2021-01-17
鲜猪肉切块(长条或者方条)不宜太小,洗干净之后用盐均匀地撒在肉上。放置进干净的罐子里,一层一层得放,放一层均匀的撒花椒。处理好之后静放腌制5到7天
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