黑巧克力和丝滑巧克力的区别

Question

如题所述

Answer 1

黑巧脂肪更低，味道更苦。
1.味道不同:黑巧克力味道会偏苦以及带有可可豆的香味,而普通巧克力口则会带有更多的奶味以及更柔和的甜味。2.颜色不同:通常黑巧克力会比普通巧克力颜色更深,通常呈黑色,而普通巧克力颜色通常呈白色、浅棕色或棕色。3.成分不同:黑巧克力可可脂含量比普通巧克力高,微苦,可固形物含量高。而普通巧克力主要成分是可可液块,呈柔滑糊稠状,可固形物含量低。4.口感不同:黑巧克力口感非常柔顺嫩滑、脆硬,而普通巧克力有微粒感。