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日本的饮食文化特点?
如题所述
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第1个回答 2020-01-04
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日本饮食文化特点
是什么?
答:
日本饮食文化的特色是“生”和“鲜”
。按照日本人的观念,新鲜的东西是营养最丰富、体内所蕴含的生命力最旺盛的,任何生物的最佳食用期是它的新鲜期。日本美食的种类 一、寿司日本寿司在中国相当受欢迎,日本寿司主要是用米和海苔,米醋以及一些肉类制作而成,做出来的寿司口感非常好,软糯可口,非常好吃。
日本的饮食文化特点?
答:
日本饮食文化的第三个特点是“追求造型美”
。
日本饮食讲究“艺术性”和“优雅感”
。在日本的食品中,其名称与自然景物有关的约占总数的一半以上,如松风、红梅烧、矶松、桃山、牡丹饼,以及州滨、时雨、越之雪、落雁,等等。除了名称以外,凡是到过日本的中国人或许都会感觉到,日本的菜肴与其说是让...
日本
料理
饮食特色
答:
1、
怀石料理
在日本菜系中,最早最正统的烹调系统是距今约四百五十多年的"怀石料理",被誉为日本烹调技术的精华。特点是烹制方法上沿袭古代的程序,尽量保持原料本身的味道,精心挑选新鲜的海产和蔬菜,原料以鱼和蔬菜为主。烹调落足心思。怀石料理讲究环境的悠静,料理简单而雅致。2、卓袱料理中国式料理,...
日本饮食文化
是什么?
答:
3、“杂食”文化
简单来说,吃的食物种类繁多,叫杂食。“杂食”可以说是大部分人类的饮食习惯,并非日本独有,但是日本人被称为“世界第一的杂食族”的饮食结构是很值得探究的。日本料理,主要分为两大类日本和食和日本洋食。简单理解日本人自己发明的食物就是和食。日本和食中较有特色的包括寿司、...
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