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    • 用SDS-凝胶电泳法测定蛋白质分子量时为什么要用巯基乙醇？

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    第1个回答  2010-03-18
    保持蛋白质的二级结构。

    蛋白中如果有二硫键存在的话，会容易被氧化断开，有了巯基乙醇（还原性的物质）就可以免除这一隐患本回答被提问者采纳
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