第1个回答 2019-07-07
超简单的家庭烤面包
用料
面粉适量酵母3-5g糖两大勺奶粉适量抹茶（或可可）🌝5g步骤
1
倒两大杯左右温水40度于碗中，放入酵母3-5g静置10分钟
步骤
2
十分钟后根据个人口味添加糖和奶粉等！搅拌均匀
步骤
3
搅拌均匀后，开始碗里添加面粉，一次不要放太多每次50g左右，揉面要注意技巧（具体百度）这样面包才会好吃😘。步骤
4
目测面包揉的差不多了。不粘手了可以进行第一次发酵。讲将面团放置碗中上面盖上保鲜膜，放入烤箱，将烤箱调至发酵模式。大约60分钟
步骤
5
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第一次发酵完毕后取出面团，放在案板上擀平（面团有些黏可以在案板上抹一层面粉）
分成几个小面团。
ps要加入馅料也是这个时候哦💕
步骤
6
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面团放在铺了油纸的烤盘上，放入烤箱进行第二次发酵。在烤盘上让一小杯水保持湿度。烤60分钟！步骤
7
点击查看大图将水取出，将烤箱调至烤的模式
温度大概185度
烤二十分钟
ps
怕烤出来颜色太深可以在烤十分钟左右时在面包上盖上一层锡箔纸✨